昨日，知名餐飲行業(yè)公眾號“餐飲老板內(nèi)參”發(fā)布了一篇題為『連農(nóng)夫山泉都來打劫！餐飲成房地產(chǎn)后最大熱門？』文章，文中配了一張圖，并文字描述到“就連農(nóng)夫山泉，也開了家線下便利店?！?/span>
這要是前兩年，或者不是農(nóng)夫山泉，肥魚一定不會相信，君不見，兩年前，恒大冰泉一夜之間換遍線下便利店店招的情景么。但今時不同往日，這兩年大不一樣，無論是線上電商巨頭還是傳統(tǒng)零售霸主，都不約而同的再干一件事，就是開自己的線下便利店，再不濟(jì)也是翻牌授權(quán)，一時間便利店成了業(yè)界的風(fēng)口，連媒體都把便利店當(dāng)成了話題中心，不說一兩句感覺自己很LOW一樣。
另外，在去年，農(nóng)夫山泉也是第一個提出并開放執(zhí)行農(nóng)夫山泉自動售貨機(jī)加盟的快消品公司，所以，把這事兒放在以創(chuàng)新聞名的快消品牌農(nóng)夫山泉上，一點(diǎn)兒也不違和。肥魚跟朋友討論了這事兒，如果事件的主角換做是“匯源”，會引起大家的關(guān)注嗎？自媒體會把它當(dāng)成標(biāo)題來奪人眼球嗎?答案顯而易見，所以，農(nóng)夫山泉有產(chǎn)生該話題的傳播基因。那這件事情的真相到底如何？肥魚通過快速消費(fèi)品精英俱樂部的小伙伴兒進(jìn)行了一番調(diào)查。
“農(nóng)夫山泉便利店”
這家農(nóng)夫山泉線下店位于安徽合肥高鐵南站負(fù)一樓出站口附近，相信很多出差的小伙伴兒經(jīng)?？匆?，這家店幾乎是全品項(xiàng)售賣農(nóng)夫山泉的所有產(chǎn)品，店內(nèi)設(shè)置有簡易餐臺，可滿足顧客簡單餐食需求，基本上和一家現(xiàn)代的便利店沒有差別。
據(jù)了解，這家店并非農(nóng)夫山泉自營，而是當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫山泉的經(jīng)銷商所開，該店從兩年前南站正式開通時就已存在，就做的是農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的專營店，只是今年將店面升級改造。因?yàn)閯偵壐脑焱?，門頭店面較新，又處于交通樞紐的核心地段，才會被路過的媒體記者注意到并誤解是農(nóng)夫山泉自己的線下店。因此可以看作是農(nóng)夫山泉公司升級版的門頭廣告。
亦是烏龍 亦是趨勢
雖然此事已經(jīng)揭開真相，但我們可以發(fā)現(xiàn)，此事之所以受到大家的關(guān)注，正是他符合這個時代的趨勢。按照業(yè)內(nèi)人士的點(diǎn)評，娃哈哈進(jìn)軍無人零售，雀巢進(jìn)軍預(yù)制餐飲，聯(lián)合利華投資健康餐配創(chuàng)業(yè)公司，傳統(tǒng)食品行業(yè)巨頭，都看到了DTC（Direct to consumer，直接面向消費(fèi)者）商業(yè)模式的前景。這對零售、食品業(yè)來說是一種非常穩(wěn)妥的拓展市場的策略，占據(jù)天時、地利、人和。
特別是類似于農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈、伊利等這種有品牌溢價的公司，更容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，也容易獲得媒體的免費(fèi)傳播，這類優(yōu)勢是新進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司和中小品牌不具備的。
現(xiàn)代零售渠道由于受到互聯(lián)網(wǎng)的影響，消費(fèi)習(xí)慣正發(fā)生著改變，大賣場銷量下滑，品牌商和經(jīng)銷商投入產(chǎn)出比已出現(xiàn)嚴(yán)重倒掛，品牌商和經(jīng)銷商當(dāng)然也會想辦法另找出路，便利店、自動售貨機(jī)、社區(qū)無人店正順應(yīng)了消費(fèi)碎片化時代的需求，在這一時間的節(jié)點(diǎn)上，經(jīng)銷商和零售商都回到了同一起跑線上。大品牌廠商只要抓住這個機(jī)會，聯(lián)合經(jīng)銷商構(gòu)架自己的零售網(wǎng)絡(luò)，無論是在出貨渠道的掌控和品牌推廣的層面上都是不虧本的買賣。
便利店行業(yè)隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭的插足和資本界簇?fù)?，正在產(chǎn)生著變化，單打獨(dú)斗的小便利店和夫妻店正在接受改造，品牌廠商若想今后不被零售終端制約，烏龍的農(nóng)夫山泉便利店可真的是個很好的方案。
￥1-3萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥5-10萬
￥10-20萬
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