火鍋行業(yè)是餐飲界長(zhǎng)盛不衰的行業(yè)，很多人都想開一家火鍋店。對(duì)于沒有技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者而言，我建議你先參加火鍋培訓(xùn)，然后再自己開店。重慶火鍋培訓(xùn)哪家好？渝中記憶老火鍋專業(yè)性強(qiáng)，毫無(wú)保留傳授火鍋技術(shù)。
以下是渝中記憶老火鍋為學(xué)員開設(shè)的火鍋培訓(xùn)課程。
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過(guò)程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、還會(huì)教授清湯類型的鍋底，比如三鮮鍋底，番茄鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、鴛鴦鍋底等。
來(lái)渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：
1、大廚全程指導(dǎo)教學(xué)，師傅都教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
2、采取一對(duì)一、手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、對(duì)開店的朋友提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
渝中記憶老火鍋已經(jīng)幫助很多學(xué)員學(xué)會(huì)重慶火鍋技術(shù)，成功開火鍋店。如果你想?yún)⒓踊疱伵嘤?xùn)，就來(lái)渝中記憶老火鍋學(xué)習(xí)吧！渝中記憶老火鍋的大門為你敞開！
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