校外托管班的菜譜制訂應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、食物豐富多彩的基本準(zhǔn)則,此外,制訂校外托管班營(yíng)養(yǎng)餐食譜還需要留意:
1、食物要新鮮
食品衛(wèi)生是基本上的規(guī)定,校外托管班在購(gòu)置食物時(shí),容易腐爛的食物不適合買(mǎi)過(guò)多,切勿在沒(méi)有靠譜的生產(chǎn)商選購(gòu)食物,防止產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。食物易腐爛應(yīng)妥善處理,以防小孩吃校外托管班的飯食而發(fā)生健康問(wèn)題。
2、營(yíng)養(yǎng)成分要平衡豐富多彩
小孩的成長(zhǎng)發(fā)育須要充分的營(yíng)養(yǎng)成分,因而在制訂菜譜時(shí),校外托管班要食物的多元化,那樣才可以讓小孩消化吸收更為平衡的營(yíng)養(yǎng)成分。并且校外托管班也需要重視葷素搭配的配搭,都是葷腥不利小孩的身心健康,都是葷菜小孩的營(yíng)養(yǎng)成分也無(wú)法跟上,營(yíng)養(yǎng)搭配才有效。此外,還需要留意一部分小孩的偏食問(wèn)題,要在平常加強(qiáng)文化教育。

3、烹飪要色香味俱全
美味可口的飯食對(duì)寶寶的誘惑力是挺大的,很多學(xué)員喜歡吃路邊小吃便是由于那類(lèi)食品類(lèi)更美味可口,假如校外托管班可以烹飪出色香味俱全的食材,那么小孩會(huì)因而迷上校外托管班的飲食搭配,進(jìn)而迷上校外托管班。相反,假如校外托管班的食材并不美味可口,學(xué)員很有可能會(huì)厭倦,進(jìn)而造成父母的抵觸。
校外托管班的菜譜制訂是關(guān)鍵點(diǎn)層面的,很多經(jīng)營(yíng)人很有可能并不留意,但細(xì)節(jié)決定成敗,假如想搞好校外托管班,在制訂菜譜時(shí)也需要多用心。
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