首頁 > 經(jīng)營技巧 > 想要管理好一家科斯塔牛排西餐店？應(yīng)該怎么做？
西餐加盟店逐步成熟起來，如今的人氣曾經(jīng)算是項(xiàng)目中高的，行業(yè)開展疾速市場需求量也更高，但是成功的創(chuàng)業(yè)故事是汗水和淚水的堆積，運(yùn)營西餐加盟店的人們一定要具備一定的運(yùn)營學(xué)問和技巧，那么想要管理好一家科斯塔牛排西餐店？應(yīng)該怎么做？
——你須評估，確保將適當(dāng)?shù)娜朔旁诤线m的崗位，汰弱留強(qiáng)，提升強(qiáng)者;
——你須指導(dǎo)、指引、批評及幫助下屬在每一個(gè)層面進(jìn)步;
——你須建立自信，大量鼓勵、關(guān)心及獎賞。自信能給予下屬力量去發(fā)揮潛能，并愿意創(chuàng)新以超越夢想，這正是成功團(tuán)隊(duì)的動力。
通常，管理層認(rèn)為評估表現(xiàn)應(yīng)該是年終考核。其實(shí)不然。評估應(yīng)是每日進(jìn)行的，融入正常工作中的方方面面。拜訪客戶是評估銷售力量的好機(jī)會;視察工廠是碰到有前途的新管理人的機(jī)會;開會期間或喝咖啡時(shí)間是教導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員如何進(jìn)行首次重大陳述的渠道。把你自己看作是個(gè)園丁，一手拿水壺，一手拿肥料。有時(shí)你要除除雜草，但更多時(shí)候你只是上肥及照顧，然后看著開花結(jié)果。
成功的西餐加盟店需要這些技巧性的學(xué)問為你提供更多保證，所以說大家需了解，良好的方式于運(yùn)營西餐加盟店來講有著至關(guān)重要的作用，所以大家要懂得處置細(xì)節(jié)和學(xué)問，得到了這些就等于說是成功了一半，西餐加盟店的好生意與這些息息相關(guān)共同存在!
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