茉子茶奶茶告訴你，怎么注意冷飲奶茶店衛(wèi)生？

2021-08-31 09:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:432

茉子茶奶茶

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：廣州市阿豪餐飲企業(yè)管理有限公司

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現(xiàn)代社會(huì)，消費(fèi)者越來越注重健康，麥當(dāng)勞事件也備受消費(fèi)者關(guān)注。又是避孕套，又是雞毛。作為火爆品牌，不僅僅是自己要盈利，同時(shí)也要兼顧榜樣的作用。發(fā)生的已經(jīng)沒有辦法挽回，但是沒有發(fā)生的我們可以想辦法避免。那么經(jīng)營冷飲奶茶店，怎么注意衛(wèi)生情況呢？

在茉子茶冷飲奶茶加盟店中，員工要注意抹布的使用，在平常用不到的時(shí)候要放在不明顯的地方。抹布也需要就適時(shí)的更換，平常也要進(jìn)行清洗。

擺放原材料的冷柜，除了放原物料之外，要禁放其他的物品，避免感染。在使用冰塊的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)制冰機(jī)裝滿的情況下，冷飲奶茶店經(jīng)營者可以將冰塊裝入一個(gè)干凈的袋子中，放在冷凍冰箱中保存。在取冰的時(shí)候，要嚴(yán)格按照說明方式來拿取冰塊。因?yàn)樽⒁馐称钒踩l(wèi)生，請(qǐng)務(wù)必使用瓶瓶罐罐來盛裝各式粉類、茶包。要維持干凈的外觀。所有可加蓋的容器，均需加蓋，避免雜物掉落;砂糖及奶精等物料拆開后務(wù)必隨時(shí)封口、封袋。

茉子茶冷飲奶茶店在天氣寒冷或者是炎熱的時(shí)候，不要使用掛壁式的電風(fēng)扇，這樣會(huì)容易講灰塵出入原料中，清洗雪克杯時(shí)，須將手伸進(jìn)雪克杯搓洗一下雪克杯四周，確認(rèn)無殘留任何原料后，再進(jìn)行制作下一杯飲品，請(qǐng)門店落實(shí)執(zhí)行此動(dòng)作。

還有產(chǎn)品的裝袋方法，先把自己的手洗干凈，再用干凈的塑料袋裝冰塊至2/3滿，然后用尼龍繩將袋口束緊。在店鋪營業(yè)的時(shí)候，先行點(diǎn)單不能將消費(fèi)者點(diǎn)杯后的空杯給消費(fèi)者拿在手中，等候結(jié)賬，此行為已影響食品安全問題，嚴(yán)格禁止。

現(xiàn)在健康美味是大家永恒的追求，涉及到自己的健康問題，消費(fèi)者定然是不姑息的。因此投資者在經(jīng)營冷飲奶茶店的過程中，一定要注意衛(wèi)生問題，將健康美味的飲品呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

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