雖然一般的加盟品牌會給創(chuàng)業(yè)者提供一批地址,地理位置、周邊客流量、競爭情況、輻射范圍都相對不錯,那么在這些店址中,該如何選擇適合自己門店的店址呢,有什么評判標準呢?

店鋪周圍環(huán)境
這不僅是指環(huán)境狀況,比如周邊有公共廁所、垃圾堆、臭水溝、施工場地、化工廠等。雖然加盟品牌大多不會推薦這類店址給加盟者,但調查一下也并不是壞事。另外還需要觀察的,就是店鋪是否處于繁華地段,比如車站附近、商業(yè)圈、居民區(qū)等人口密度高或同行集中的地區(qū),其次是三岔路口、拐角等位置。
同時也要注意該地的交通運輸條件是否便利,停車是否方便,比如有些店鋪雖然開在主干道旁邊,但是道路過寬,車道、自行車和人行道分別被隔開,客人無法進入門店,也就不能帶來效益。
周邊消費者的收入情況
如今城市中,各個區(qū)域的客流量都不小,消費者的特性相對集中,比如大學區(qū)的顧客基本是學生,以新潮、時尚為特色的餐飲店比較受歡迎;寫字樓附近都是白領,傾向于高性價比、快消費的餐飲模式;別墅群、豪華小區(qū)周邊,則是主打精致、高檔的餐飲店居多,因為該區(qū)域的顧客收入普遍較高。所以如可魚可飯等受年輕人喜歡的品牌,一般都是選擇在校區(qū)或寫字樓附近開店。

周邊競爭情況
如果該地址附近已經(jīng)有了經(jīng)營較好、且市場占有率較高的競爭店,那還是換一個店址為好,因為它在這片區(qū)域經(jīng)營日久,其影響力絕不是一家新店能比擬的,除非新店的產(chǎn)品、品牌影響力遠高于對方。但如果對方的市場占有率并沒有絕對優(yōu)勢的話,那還是可以在附近開店的。并且在早餐、中餐、晚餐、雨天、晴天,周五周六日及周一等時間段觀察對方的經(jīng)營情況,在進行人群調研,店鋪門前客流、有效客流(即目標消費人群有多少)、競爭品牌客群等數(shù)據(jù)調研,是可以推算出自己門店今后的運營狀況的。
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