雖然這些年來創(chuàng)始人也嘗試了不少的美味，但他對于當年在柳州街頭品嘗過的螺螄粉味道卻一直情有獨鐘，即使多年過去，記憶中那股鮮香爽辣仍然令他魂牽夢縈回味無窮！柳玉南螺螄粉加盟怎么樣正是出于對柳州螺螄粉的熱愛、對青春歲月的懷念，他有了用螺螄粉二次創(chuàng)業(yè)的想法。
于是他重回柳州，經(jīng)過長時間的考察學習，遍訪名師，終于找到了正宗的古法制作螺螄粉配方，也找回了他記憶中久違的味道！在螺螄粉的制作上，創(chuàng)始人不忘初心，希望能將自己記憶中的味道呈現(xiàn)給每一位朋友，因此，他所創(chuàng)立的柳玉南螺螄粉，堅持傳統(tǒng)古法炮制，保持原汁原味，全心全意為每位吃貨做一碗地道美味的螺螄粉！
說到“柳玉南”這個名字的由來，創(chuàng)始人介紹說，
柳玉南的“柳”代表他曾經(jīng)求學的柳州，“玉”代表故鄉(xiāng)“玉林”，“南”代表他現(xiàn)在定居發(fā)展的南寧。這三座城市記錄了他出生、學習、創(chuàng)業(yè)的奮斗足跡，因此，便將自己的獨創(chuàng)品牌命名為“柳玉南”。希望借由這個名字提醒自己，無論是做人還是創(chuàng)業(yè)都要“不忘初心、不忘來處”，這樣才能堅持正宗，保障品質(zhì)。
經(jīng)營理念
柳玉南鹵味螺螄粉的經(jīng)營理念是：專注于為顧客朋友做健康、美味、正宗的傳統(tǒng)螺螄粉。讓每位吃貨朋友都能品嘗到，小時候柳州街頭熟悉的螺螄粉味道。
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