麥嘉基漢堡相信大家不陌生,麥嘉基漢堡成立于2000年,現(xiàn)如今已經(jīng)是一個(gè)擁有22年歷史的老品牌,深受消費(fèi)者歡迎,那么麥嘉基漢堡為什么能夠取得成功?理由是什么?

走在街頭,你總能看見(jiàn)麥嘉基連鎖店那碩大的“My-choice"。中國(guó)品牌麥嘉基開(kāi)始挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞是在1997年,當(dāng)麥當(dāng)勞建店42周年的時(shí)候,福州沙拉斯食品有限公司旗下的“麥嘉基”漢堡加盟品牌,在福建省福州市登臺(tái)亮相,日營(yíng)業(yè)額從1550元迅速攀升到上萬(wàn)元。公司以52萬(wàn)元起家的4家分店,僅用8個(gè)月時(shí)間就將“資金蛋糕”做到400萬(wàn)元,增長(zhǎng)速度高達(dá)百分之一千多!
1998年,“麥嘉基”在全國(guó)15多個(gè)城市全面鋪開(kāi);
1999年,“麥嘉基”在全國(guó)投資興建的各家分店相繼開(kāi)業(yè),總營(yíng)業(yè)額達(dá)到3600萬(wàn)元;
2002年2月,福州麥嘉基快餐連鎖有限公司的董事長(zhǎng)打算在全世界各地開(kāi)設(shè)2萬(wàn)家連鎖餐館,讓“麥嘉基”與“麥當(dāng)勞”等國(guó)際品牌一決高下;
現(xiàn)在,“麥嘉基”依然在全世界各地努力開(kāi)拓市場(chǎng)。
相對(duì)于麥嘉基的成功,臺(tái)灣的“永和豆?jié){”登陸大陸市場(chǎng)后,在上海做得風(fēng)生水起,但是在廣州卻屢遭挫折;同樣在廣州的“綠茵閣”等西餐連鎖店非常隱健地在發(fā)展。南崗漁港、南海海鮮等中高檔的餐館也開(kāi)出了幾家自營(yíng)連鎖店;廣州市東江海鮮飲食集團(tuán)公司在廣州市、番禺市、上海市等地開(kāi)設(shè)了棠下海港、藝都燕窩魚翅酒家、東豪海鮮酒家、紫星閣西餐廳、華樂(lè)宮海鮮酒家。以多元化的形式成立連鎖集閉;在香港‘大家樂(lè)”連鎖餐館在港發(fā)展超過(guò)麥當(dāng)勞,在餐飲服務(wù)中.各式各樣的飲料店連鎖也如雨后春筍,如廣州市閑云居茶藝館連鎖機(jī)構(gòu)。以中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化為旗幟,在廣州市就已經(jīng)開(kāi)設(shè)了六家連鎖茶館,并且向社會(huì)推廣茶文化的琴、棋、書、畫、茶藝、禮儀、抽花、形體、心理、服務(wù)等內(nèi)容??梢?jiàn),餐飲業(yè)的連鎖形式已經(jīng)成為餐飲業(yè)營(yíng)銷體制創(chuàng)新的重要措施,
“麥嘉基”超前的連鎖擴(kuò)張理念和敏銳的策劃能力使它迅速擴(kuò)張。并將世界餐飲連鎖的麥當(dāng)勞作為其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。借鑒麥當(dāng)勞背后的管理科學(xué)、經(jīng)營(yíng)科學(xué)這些系統(tǒng)性的科學(xué)思想,取其精華,去其糟粕。
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