重慶有兩個(gè)經(jīng)典文化符號(hào)：“火鍋”和“吊腳樓”，其中“重慶火鍋”更是“重慶十大文化符號(hào)”之首。重慶的美食數(shù)不勝數(shù)，很多外地朋友去重慶旅游，是奔著解饞去的，火鍋是必打卡的美食。但是哪家火鍋正宗呢？小編給你推薦一家本地人都愛(ài)去的火鍋店，它就是渝中記憶老火鍋。
渝中記憶老火鍋的鍋底可謂是它的秘密武器，用經(jīng)典的牛油配上秘制祖?zhèn)髋浞?，最大程度保留了重慶老火鍋的原汁原味，真的稱得上老重慶的記憶！調(diào)料區(qū)域有特別多的作料，滿足吃貨的胃，可隨自己的喜好調(diào)制，正宗的火鍋油碟只需香油、大蒜，感興趣的朋友可以嘗試哦。
雪花肥牛是他家的招牌菜，每次必點(diǎn)！精選上好牛肉，紅白相間，薄厚均勻，全是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切。一大盤的牛肉卷鋪滿大大的盤子，毫不夸張的說(shuō)是“肉食黨”的天堂！
渝中記憶老火鍋的鵝腸必須有名字！鵝壁又寬又厚，每一份都宛如九尺，光是看著它這般粉嫩的模樣，你就知道它有多新鮮了！每一份鵝腸入鍋燙到自然卷?yè)瞥鰜?lái)，鵝腸表面冒著熱氣和掛著辣汁時(shí)，在往油碟里一滾，入口爽脆，特別有嚼勁！
雙椒排骨讓你吃過(guò)一塊就忘不掉，提前腌制過(guò)的排骨，在紅綠相間的辣椒間顯得格外無(wú)害，煮上10分鐘！不太能吃辣的朋友可能會(huì)有點(diǎn)“上頭”，辣過(guò)后就回味無(wú)窮!
現(xiàn)在大家伙吃火鍋都會(huì)來(lái)一份干貢菜，放鍋里3到5分鐘即可，脆脆的嚼起來(lái)上癮，煮久了也沒(méi)關(guān)系，吸飽湯汁的貢菜麻辣軟軟糯糯帶些許微甜，也是別有風(fēng)味，吃上一會(huì)兒還解了火鍋的膩~
哪家重慶火鍋?zhàn)钫?？趕緊約上朋友來(lái)渝中記憶老火鍋體驗(yàn)正宗的重慶火鍋吧！還在等什么呢，快約上朋友體驗(yàn)人間美味吧！
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大六喜地?cái)偦疱?/a>
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