當(dāng)脆餅遇上豬蹄餐廳環(huán)境舒適。
2020-04-15 08:27
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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當(dāng)脆餅遇上豬蹄
投資金額：1-3萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng)：溫州花福餐飲管理有限公司
當(dāng)脆餅遇上豬蹄是溫州花福餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)小吃品牌，創(chuàng)建于2018年，主打的特色就是特別烤制的豬蹄肉裹在餅里面，這種滋味讓你無(wú)法言語(yǔ)，只有敞開(kāi)吃。不僅如此，還有各種烤制食物，一間店，豬蹄和烤串都可以吃上，有著好的飲食體驗(yàn)。
烤豬蹄要想好吃，首先鹵制要入味，所以，為了保證豬蹄新鮮又能入味，店里每天早上四五點(diǎn)就要開(kāi)始鹵豬蹄。鹵制好的豬蹄皮黃個(gè)大，細(xì)細(xì)的紋路里冒著油光?？矩i蹄擁有迷人的炭燒香味，在火紅的炭火炙烤下吱吱作響，炭火把皮肉里面的水分慢慢烘干。烤到豬皮顏色金黃，焦香中帶著膠原蛋白，又香又彈，充滿(mǎn)嚼勁，再配上辣椒、黃豆和芝麻磨成的蘸料，讓人欲罷不能。
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