在青檸椒砂鍋魚，“魚”見幸福。
2020-04-14 16:05
來源：項目加盟網(wǎng)
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青檸椒砂鍋魚
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：上海儀翔餐飲管理有限公司
青檸椒砂鍋魚打造一流廚師團隊，精選優(yōu)質(zhì)食材，以麻辣味砂鍋魚、青花椒砂鍋魚、番茄砂鍋魚、酸菜砂鍋魚等多種口味砂鍋魚為主打，另搭配印度飛餅、紅糖糍粑、野菜鍋巴、燒椒皮蛋等風味小吃，為食客帶來美味、健康、滿足的舌尖體驗。在青檸椒砂鍋魚，“魚”見幸福。
我們精選每年九月份放養(yǎng)的黑魚，肉細、刺少、有嚼頭，必須當日活魚現(xiàn)殺，保證無土腥氣;對每一片魚的厚度都是有講究的，不僅要有魚肉在舌尖微微化開的薄，更要有魚皮恰到好處的彈牙，重點是一筷子夾起來不能散。圍觀師傅片魚的刀工，是修煉了數(shù)年的功夫。
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