這家的特色菜品——雙椒排骨，去晚了可就沒(méi)得了喲！

2020-01-15 16:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:396

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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在重慶，有一種快樂(lè)是任何東西都抵不上的，那就是吃火鍋。作為一個(gè)地地道道的重慶人，深深的感覺(jué)吃火鍋是對(duì)冬天起碼的尊重，那么重慶老火鍋哪家最好吃？這家在火鍋界稱王稱霸。

山城防空洞火鍋家的鍋底是老板在原有的重慶火鍋秘方上，特地潛心研制的不上火的秘訣，鍋底采用手工炒制的牛油鍋底，除了精選的傳統(tǒng)鍋底材料，還添加了幾十種名貴的藥材熬制而成，才造就了這一鍋辣而不燥，油而不膩色澤鮮亮的正宗好鍋底。

雙椒排骨：山城防空洞的特色排骨都是精選的上等豬肋排肉，將青紅小鮮椒切細(xì)，反復(fù)揉制直到肉質(zhì)入味，相當(dāng)?shù)馁M(fèi)時(shí)費(fèi)工，所以每天都是限量售出的，想要體驗(yàn)這入口香嫩，口口肉汁的美味，一定要趕早去！

麻辣牛肉：這家選用上等牛里脊肉，肉質(zhì)鮮嫩，在加上石柱土家的辣椒磨成的辣椒面，牛肉切片，不能順著紋路切也是很考驗(yàn)師傅的刀工了，切出來(lái)的牛肉不易嚼爛，失了口感，腌制入味下鍋，每一片牛肉都看著口水直流，辣椒裹著湯料鮮香無(wú)比。

鴨腸：新鮮鴨腸，晶瑩剔透，全程低溫冷鏈運(yùn)輸，在滾燙紅油鍋底涮上七八下，微微打卷的鵝腸就到油碟碗中，就著熱氣，suo進(jìn)嘴里，爽脆而火辣的鵝腸，紅湯的麻辣鮮香，不要太爽。

重慶老火鍋哪家最好吃？渝中區(qū)這家飄香十里，麻辣鮮香的鍋底，特色新鮮的菜品都讓人欲罷不能，重慶哪家火鍋?zhàn)詈贸宰顚?shí)惠？這家價(jià)格實(shí)惠、味道正宗、服務(wù)超好的老火鍋店，就在渝中區(qū)中山一路！

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