（贏商網(wǎng)記者報道）近兩年來，隨著大眾餐飲的市場份額逐漸擴大，中高端餐飲也忙著轉(zhuǎn)型求變，餐飲品牌漸漸走向精細化和個性化，市場環(huán)境的改變，也讓越來越多的餐飲企業(yè)主動求變，重新定位目標客戶。
近日，在廣州西城都薈商城二樓開出了一家來自香港的知名餐飲品牌“純再”，其以獨特的創(chuàng)意料理和美味豐富的菜單，迅速受到市場歡迎。
跳躍、鮮明的色彩是年輕人的最愛
只要從門口經(jīng)過，客人便會為它的門店吸引而駐足停留。古色古香的磚墻上，布滿了密密麻麻的草叢，使人覺得這是一面草墻，充滿了大自然的氣息。而鑲嵌在草叢中的餐廳名“純再”，更是讓人猜想這到底是一家怎樣的餐廳。
走進店內(nèi)，大紅、大黃、大橙色的沙發(fā)椅子映入眼簾，毫無違和感地搭配著黑色木質(zhì)的圓桌，青春、活潑的氣息撲面而來。
古色古香的磚墻咖啡吧黑板上簡單勾勒出的可愛小貓，卻又似乎在告訴你，這是屬于藝術家的天堂。而造型各異，色彩不一的頭頂燈光，以及空中擺放著的紅花綠葉，令顧客與親朋好友在用餐時更加的放松，盡情享受桌上的美食。
據(jù)悉，這家餐廳面積超過約1600平方米，420個座位，由于位處廣州荔灣區(qū)，居住不少“老廣州人”，因此店內(nèi)設計融合了“老西關”的元素，設獨立卡座，留給食客一個相對私密的空間，另外還擁有可容納8-30人的VIP房。
