沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開火鍋店？火鍋店經(jīng)營(yíng)法訣——選址(圖)

2019-10-10 16:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:378

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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在餐飲圈，無(wú)數(shù)品類興起又過(guò)氣、開業(yè)又倒閉，種種浮沉景象屢見不鮮，但相較于其他投資行業(yè)，餐飲業(yè)投資小、現(xiàn)金流大，就算失敗也能收回一部分投資，風(fēng)險(xiǎn)要小得多。特別是重慶火鍋加盟行業(yè)，其高回報(bào)、低投入、受眾廣特點(diǎn)讓所有投資商都為之心動(dòng)。

但是，很多投資商其實(shí)并沒(méi)有相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開火鍋店？怎么開好一家重慶火鍋店？重慶火鍋加盟排名前三強(qiáng)——重慶十七門火鍋建議：選一個(gè)優(yōu)質(zhì)加盟品牌，全程指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，并提供相關(guān)技術(shù)與技巧，開店其實(shí)很簡(jiǎn)單。

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就比如說(shuō)選址吧，很多投資商只知道要找客流量大店面，但其實(shí)，火鍋店選址有很多小竅門，看重慶十七門火鍋為您一一道來(lái)。

消費(fèi)者越多，重慶火鍋店?duì)I業(yè)額就越高，這誰(shuí)都知道?？扇肆髁看?，消費(fèi)者就一定多嗎？不一定！有多少人消費(fèi)，不僅取決于人流量，還有該店面附近目標(biāo)人群、具體位置、消費(fèi)水平、銷售推動(dòng)力等各種情況。

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因此，每次確定店面位置前，重慶十七門火鍋市場(chǎng)部經(jīng)理都會(huì)先針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平、收入水平、消費(fèi)者年齡、偏好等各種問(wèn)題具體調(diào)查、數(shù)據(jù)分析后再確定。

除此之外，重慶火鍋加盟店位置還需要考慮交通情況，交通越便利，消費(fèi)者才更愿意去消費(fèi)。一家重慶火鍋店哪怕是處在相鄰位置，都有可能產(chǎn)生不同消費(fèi)便捷程度。

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分析消費(fèi)者行走不同途徑，消費(fèi)習(xí)慣：如果店面在商圈，一般消費(fèi)者更愿意購(gòu)物前用餐，所以入口位置比出口好；店面位置在多個(gè)路口匯聚處、必經(jīng)處，也更有可能吸引到消費(fèi)者。

沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開火鍋店？以上是重慶火鍋加盟排名前三強(qiáng)——重慶十七門火鍋對(duì)選址問(wèn)題的部分經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)，選址對(duì)裝修、門頭設(shè)計(jì)等后期運(yùn)營(yíng)也有很大影響力，在此就不過(guò)多贅述了。

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