漢馬哥牛骨面加盟費管理費用低。
2019-10-10 15:23
來源：項目加盟網
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漢馬哥牛骨面
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：湖北品匯祥餐飲管理有限公司
漢馬哥牛骨面擁有創(chuàng)業(yè)者扶持定位，加盟費管理費用低。強調口味，強調形象，但是我們目前除了對品牌核心秘料做把控外都沒有任何要求，保證加盟商的毛利率。核心秘料四款：清湯醬，鮮辣粉，牛肉醬，鹵粉。漢馬哥牛骨面的湯是將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入調料粉，調料可根據南北各地不同飲食習慣而定，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個人的口味加上適量的牛肉丁、香萊末、蒜苗末及辣子油。漢馬哥牛骨面特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養(yǎng)豐富實惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升，視碗大小而定。
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