早在唐朝年間,人們就發(fā)明了蒸青散茶(碾茶),還審訂了評(píng)茶色香味的方法,并成為人們不可或缺的日常飲料。抹茶味的超級(jí)醇正,抹茶濃郁微苦,質(zhì)地細(xì)膩;而牛乳奶香濃郁,甜而不膩,回味幽香,撒上淡淡的抹茶粉,太誘惑人。抹茶無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑、無(wú)人工色素,除了直飲外,作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和天然色素添加劑,被廣泛用于食品、保健品和化妝品等諸多行業(yè),衍生了品種繁多的抹茶甜食。
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