你不得不看的重慶火鍋未來四大趨勢(shì)！(圖)

2019-07-23 16:43 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

旋轉(zhuǎn)小火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：重慶火鍋集團(tuán)

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對(duì)于沒有多少經(jīng)驗(yàn)，以及事業(yè)大了而無暇兼顧的人來說，開個(gè)加盟店是個(gè)非常好的方法。但是作為加盟者，面對(duì)眾多重慶火鍋加盟品牌，您怎樣才能篩選到成功的品牌加盟呢?重慶火鍋值得加盟嗎？發(fā)展趨勢(shì)是怎么樣的呢？下面，重慶解放碑洞子老火鍋就以多年經(jīng)驗(yàn)為投資者分析火鍋未來發(fā)展趨勢(shì)到底如何？

解放碑洞子老火鍋對(duì)火鍋發(fā)展趨勢(shì)的探究，從四個(gè)方面進(jìn)行，即鍋底發(fā)展趨勢(shì)、菜品發(fā)展趨勢(shì)、、風(fēng)格發(fā)展趨勢(shì)、業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)。

你不得不看的重慶火鍋未來四大趨勢(shì)！（圖）_1

一、鍋底發(fā)展趨勢(shì)

鍋底將沿多次回收－限量回收-一現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)一次性鍋底。

你不得不看的重慶火鍋未來四大趨勢(shì)?。▓D）_2

二、菜品發(fā)展趨勢(shì)

未來火鍋菜品將按照“上山”“下海”的思路發(fā)展。目前中國火鍋的菜品主要按照兩種思路形成，北派火鍋的菜品主要以牛羊肉和蔬菜為主，以重慶為代表的南派火鍋菜品主要以動(dòng)物內(nèi)臟和蔬菜為主，其中動(dòng)物內(nèi)臟包括毛肚、鴨/鵝腸、黃喉等。隨著人們對(duì)食物健康程度的需求增加，“上山”和“下海”將成為火鍋菜品發(fā)展的最終趨勢(shì)?！吧仙健笔侵肝磥砘疱伒牟似穼⒏嗖捎蒙秸?，特別是菌類和菇類;“下海”是指未來火鍋的菜品將更多采用海鮮。以健康營養(yǎng)為主題的菜品組合將成為未來火鍋的主流。

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三、風(fēng)格發(fā)展趨勢(shì)

風(fēng)格是指火鍋門店的文化感覺。目前大多數(shù)火鍋的風(fēng)格以追求氣派為第一任務(wù)，而未來火鍋的風(fēng)格將朝著時(shí)尚、小資、簡(jiǎn)潔的方向推進(jìn)，而且這一推進(jìn)過程將非?？焖?，估計(jì)在2-3年內(nèi)，中國火鍋都將完成時(shí)尚簡(jiǎn)潔這一變化歷程。

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