俗話說，民以食為天，中華民族向來是一個講究吃的民族，而千百年來人們對于美食追求，更是形成了中國特有的吃文化。
除了講究色香味俱全，還有一點十分重要，那就是 —— 放心，吃得開心，吃得放心，這是中國吃文化里兩大核心元素。
色香味俱全不用說，是吸引我等饞客的重要條件。而放心，卻是很難做到，以前常說，不干不凈吃了沒病，可如今是，不干不凈吃了要命，正所謂美味誠可貴，放心價更高。
放心火鍋
火鍋講究味道，但也講究健康，講究是讓消費者吃得開心，吃得放心，吃了還想再來一回。今天，小編就給各位講講渝中區(qū)讓消費者放心的一家火鍋品牌是怎么做到讓消費者放心？
重慶龍江碼頭老火鍋
重慶龍江碼頭老火鍋是近年來崛起的新銳品牌，龍江碼頭堅信味道+品牌=財富。為了做到放心餐飲，行政總廚親自到生產地實地采購上好貨源，健全生產安全各項制度，層層把關，以六常管理法（常分類、常整理、常清理、常維護、常規(guī)范、常教育）加強日常管理，從而做到讓消費者放心。
品牌故事
龍江碼頭還有一個催人淚下的故事，了解火鍋的人都知道，重慶火鍋起源于重慶朝天門、嘉陵江碼頭，而龍江碼頭老火鍋創(chuàng)始人祖輩便是一位地地道道的碼頭工人。因為創(chuàng)始人小時候經常吃祖父煮的火鍋，相較來說祖父比父母還要親近，直到祖父去世后，因想念祖父，并立志開一家有祖父味道的火鍋店。
吃貨們，你們有福啦，不僅可以吃到火鍋還能聽聽故事。事不宜遲，今晚就約上親朋好友到渝中區(qū)觀音巖中山一路200號敞開肚皮吃放心火鍋吧！
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