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大蔬無界加盟怎么樣？
2019-05-09 10:18 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:450

大蔬無界

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：大蔬無界餐飲管理有限公司

      我們做素食16年之后，在2016年年底，我們一高階的主管共同在找我們核心價值，最后總結(jié)只有一個字，找到那個字的時候我?guī)缀醯粞蹨I，好高興，因為那是我們大家共同找到的字，它就是“真”，我的角色就是要把這棒子交給下一棒，我是一個非常傳統(tǒng)的人，所以我只能一步一個腳印的走下去。
     在做素食還是要回到餐飲最核心的王道，味道是王道，但大部分是講的口味和香味，其實還有一味叫真味，所以我們就開始嘗試天下的美食為我們做成素食，再找到一些健康的素材去做成天下的美食，這是我們的訴求。去年9月份我們被荷蘭華爾道夫酒店米其林二星餐廳邀請，他說餐廳里面20-30%會點素食套餐，預(yù)計兩三年內(nèi)會達(dá)到6-7成，邀請我們在那邊可不可以表演一個素食的套餐，我們派了五個廚師和一個翻譯，我們做了四道菜，那天告訴我翻譯說，他們餐廳里面已經(jīng)超過五成了，接近六成就點素的套餐，不到一年的時間就達(dá)到了。
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