宇記螺螄粉原料選用天然食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當(dāng)?shù)匕倌陙淼膫鞒泄に?，耐人回味，源遠(yuǎn)流長。實用于打品牌，開形象店，做連鎖，開特色店，發(fā)展加盟商家以及有志長久事業(yè)的商家采用。宇記螺螄粉選用現(xiàn)代時尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄天然原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時尚的濃郁芳香元素。實用于采購不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時尚口味需求。
螺獅粉中華傳統(tǒng)風(fēng)俗小吃、云南稱螺獅粉中國其他地區(qū)稱米粉。古烹飪書《食次》之中，記螺獅粉為、人們習(xí)慣叫螺獅粉為酸漿螺獅粉“干螺獅粉”“米粉”其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等、具有熟透迅速、均勻、耐煮不爛、爽口滑嫩、煮后湯水不濁、易于消化的特點、特別適合休閑快餐食用。螺獅粉封閉式的熬制而成，健康營養(yǎng)，老少皆宜。相關(guān)行業(yè)報告數(shù)據(jù)顯示2016年，中國餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長，全年營業(yè)收入超過1.8萬億元。
