麥爾茲研發(fā)團(tuán)隊(duì)研制新品力爭(zhēng)新突破

2018-11-17 11:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

麥爾茲手工吐司

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州華琳食品管理有限公司

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在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境下，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)不斷更新，提供源源不斷的高質(zhì)、美味的新產(chǎn)品，是一個(gè)品牌賴(lài)以生存的根基；堅(jiān)持產(chǎn)品研發(fā)，更是企業(yè)增長(zhǎng)的核心動(dòng)力。麥爾茲瞄準(zhǔn)市場(chǎng)現(xiàn)狀和消費(fèi)先機(jī)，不定期舉行內(nèi)部新品品鑒會(huì)，由公司各級(jí)人員對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行分享試吃、研發(fā)測(cè)評(píng)。
近期，麥爾茲的研發(fā)團(tuán)隊(duì)不辭辛苦，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研后，研發(fā)制作出近十余款新品切件和面包，在總部進(jìn)行了新品試吃和分享測(cè)評(píng)活動(dòng)，在豐富烘焙產(chǎn)品文化，提升麥爾茲服務(wù)水平。在提供多元化的產(chǎn)品線、大力踐行“烘焙+”新模式之余，還有效采納了廣眾對(duì)研發(fā)新品的口味、外觀等的建議。
本次新研發(fā)的烘焙產(chǎn)品，以秋季養(yǎng)生為主題，在現(xiàn)烤面包里融入了肉食，滿足大眾秋季對(duì)養(yǎng)生面包的需求，原料配方含卡量低，同時(shí)又增加了食物的風(fēng)味，優(yōu)化新品的口感，吃多也不會(huì)膩、不怕長(zhǎng)胖。另外，造型滿分且出眾的慕斯切件新品，在飽滿的慕斯餡上下足了功夫，使得新品口感更佳，甜度適中。
參與了新品試吃分享會(huì)的人員，紛紛對(duì)研發(fā)部門(mén)的用心表示贊許，對(duì)新品的外觀和口感等方面，給出了綜合的意見(jiàn)和建議。每次研發(fā)的新品，都需經(jīng)過(guò)層層的測(cè)評(píng)與篩選，結(jié)合麥爾茲在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)群體的飲食特征，以及行業(yè)產(chǎn)品的潮流趨勢(shì)，優(yōu)化后再進(jìn)行新品上市。
麥爾茲產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)迎合市場(chǎng)需求，在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，不斷地調(diào)試與優(yōu)化新品口感，注重產(chǎn)品配方比例、食材原料的篩選，期間嚴(yán)格把控出品質(zhì)量，確?？诟械慕】蹬c美味均衡，帶給我們不一樣的產(chǎn)品體驗(yàn)。

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