芝芝舒芙蕾工坊組合多，搭配多，賣點(diǎn)多。

2018-11-03 14:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:496

芝芝舒芙蕾工坊

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州卓源餐飲管理有限公司

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舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國(guó)的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松。Soufflé一字來(lái)自法語(yǔ)中一個(gè)動(dòng)詞souffler的過(guò)去分詞，意思是“使充氣”或簡(jiǎn)單地指“蓬松地脹起來(lái)”，據(jù)說(shuō)，這種烹飪方法在中世紀(jì)便出現(xiàn)了，廚師們特地運(yùn)用了蛋白變化出這種虛無(wú)的美食，并用盡心思讓它送到客人面前。舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等?？竞玫氖孳嚼僖置氡貭?zhēng)地品嘗，否則會(huì)很快“漏氣”，一般在20到30分鐘之后會(huì)完全塌陷。

創(chuàng)意西點(diǎn)店加盟，投資芝芝舒芙蕾烘焙享法式工藝。芝芝舒芙蕾烘焙給顧客帶來(lái)了不錯(cuò)的法式烘培美食，秉承著健康的制作理念，更好的迎合了顧客的口味需求，讓進(jìn)店的顧客被其絢麗的外觀所吸引，被其甜美的口感所征服，店鋪人氣十足。芝芝舒芙蕾烘焙具有自己的特色，根據(jù)不同階層消費(fèi)者提供多樣化的產(chǎn)品，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以當(dāng)做餐點(diǎn)也可以當(dāng)做休閑零食，在烘焙制作的工序當(dāng)中嚴(yán)格看護(hù)每一件產(chǎn)品，力圖讓消費(fèi)者感受到有感情的烘焙西點(diǎn)。

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