丁俠，祖籍安徽太和，出生在板面世家，是聞著板面的味道長(zhǎng)大的，環(huán)境的熏陶使她對(duì)牛肉板面有著特殊的感覺(jué)。1992年將板面 的技術(shù)引進(jìn)河北唐山，在原有配方的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)數(shù)次的改良，創(chuàng)新，終于贏得了當(dāng)?shù)孛癖娏己玫目诒?，做出了擁有?dú)特口味的品牌——二丫板面。
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