哈哈鏡鴨脖是中國鴨脖產(chǎn)品中最有影響力品牌之一，味道獨特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點，又結(jié)合了湖南風味特點，讓人回味無窮。日起的哈哈鏡鴨脖技術(shù)源于加盟店的正宗配方，經(jīng)過多年的創(chuàng)新改良后形
成自己獨特的哈哈鏡鴨脖口感，花技術(shù)培訓的費用能完全掌握加盟店的配方和口感。
培訓內(nèi)容
哪里可以學哈哈鏡鴨脖技術(shù)哪里可以學哈哈鏡鴨脖技術(shù)
全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨胗,鴨掌，全雞，雞頭，雞翅，雞胗，藕片，
豆干，木耳，腐竹，毛豆，海帶等
培訓過程
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1、哈哈鏡鴨脖的系統(tǒng)講述； 2、哈哈鏡鴨脖原料的選購； 3、哈哈鏡鴨脖食材的預(yù)加工； 4、哈哈鏡鴨脖加工的基本標準； 5、哈哈鏡鴨脖加工的工藝步驟； 6、哈哈鏡鴨脖經(jīng)營定價原則； 7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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