哪里學(xué)原味湯粉王技術(shù)最好
2018-07-15 17:07
來源：項目加盟網(wǎng)
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廣州美食培訓(xùn)
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司
原味湯粉王簡介】
原味湯粉王起源于廣東普寧，近幾年發(fā)展非常快，一是價格便宜，二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料，用清水把血漬洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上其它特制的配料，它的味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上肉丸、豬腳和牛腩，原味湯粉由于其骨湯香甜，肉片嫩滑，受到越來越多外地人的喜歡！
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【原味湯粉王特色】
原味湯粉的味道很濃郁，一般清澈見底帶肉沫最佳，一碗湯粉端上來，首先能聞到那種濃郁的香味，然后湯的顏色和粉的顏色是互相輝映，這樣才是一碗合格的原味湯粉。
原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細品味，還能品出淡淡的甜味。
【教學(xué)內(nèi)容】
1 原味湯粉選材。
2 泡粉及熬湯，干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3 肉腌制技術(shù)
4 調(diào)味配料、香油的制作。
5 肉類、高湯等材料的保管及存放方法。
6 粉煮制方法
【市場前景】
在沒有品嘗原味湯粉前，無論如何也看不出這原味湯粉有什么特別之處，然而，原生態(tài)的農(nóng)家豬肉取材、全心全意的待客態(tài)度以及絕佳的味道，讓每家原味湯粉店生意爆棚。
原味湯粉適合所有人的口味，經(jīng)營簡單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學(xué)生，還是待業(yè)青年，都可以經(jīng)營湯粉王。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經(jīng)營原味湯粉王了。原味湯粉王項目近年來在廣東很火爆，經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財，如果你想經(jīng)營飲食生意，原味湯粉王是你投資致富的 。
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