張家界哪里有學(xué)泡菜的地方-包學(xué)會

2018-06-14 17:43 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:413

湖南牛肉粉培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南慧仔餐飲有限公司

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張家界哪里有學(xué)泡菜的地方-包學(xué)會

湘源地以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創(chuàng)美好明天，我們公司的服務(wù)宗旨是：誠信為本，良心待客，學(xué)習(xí)技術(shù)一次交費終身免費學(xué)習(xí)，湘源地保證不讓您多花一分冤枉錢，湖南長沙湘源地真誠期待您的加入。

訓(xùn)練內(nèi)容:

1、泡菜原材料和設(shè)備的知道與選用; 2、解說香辛料的效果及分類; 3、素菜的選擇與加工處理辦法; 4、糟水的配方與熬制竅門; 5、泡菜的養(yǎng)胃辦法與加工竅門把握; 6、裝備的泡菜調(diào)味料的制作辦法; 7、秘制紅油的制作辦法與使用竅門; 8、各種泡菜制品的保鮮與維護竅門把握; 9、各種泡菜制品具體操作技術(shù)與注意事項的把握; 10、泡菜的打包入盤辦法的聯(lián)絡(luò);

訓(xùn)練種類

1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?；?12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15:萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡蓮斑白藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23:泡地瓜 24:泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等

長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)

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