最正宗的脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)v北京脆皮烤鴨加盟
烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容: 本班專修正宗的北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝,培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇,中草藥的認(rèn)識(shí)及采購(gòu),烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)3800元,本教學(xué)資料專為教學(xué)使用,親筆手寫本,完全實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)長(zhǎng)期的技術(shù)更新指導(dǎo).學(xué)習(xí)一次,受益一生。烤鴨的主要特點(diǎn)是:由數(shù)十種名貴中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,高溫高壓,香氣撲鼻,色鮮味美,外脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化氣,開胃健脾,強(qiáng)筋壯骨,養(yǎng)顏美容,防衰老多種功效,深受廣大消費(fèi)者歡迎。
新中國(guó)建立后,北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜,宴請(qǐng)外賓,品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風(fēng)味更加珍美。請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
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