土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
砂鍋土豆粉的特色
奇香
土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇
土豆粉砂鍋里的湯，紅白兼?zhèn)?，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
營養(yǎng)
土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。
土豆粉加盟店排行榜
自己干的話，最大的難處就是技術(shù)，土豆粉的味道及相應(yīng)的配菜，還有后續(xù)產(chǎn)品的更新，總不能千年不變，顧客會吃膩的，保障一年一更新
加盟的話，像技術(shù)、口味、新品、選址、裝修、運營、管理等都有較大的支持，還可利用品牌的知名度，較快打開市場，總之就是拿錢買經(jīng)驗、買時間。
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土豆粉加盟費多少錢
老司機提醒一下，加盟費只是個小頭，不是最重要的，后期的服務(wù)才是最關(guān)鍵的，所以建議你還是去實際考察一下，跑幾家店觀察一下，貨比三家，多比較比較
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