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技術(shù)優(yōu)勢(shì)：偶魚建立了大型的技術(shù)研發(fā)中心，聘請(qǐng)數(shù)十位國內(nèi)名廚現(xiàn)場(chǎng)參與研發(fā)，近百位名廚精益求精，潛心研發(fā)，為“偶魚”不斷的產(chǎn)品升級(jí)研發(fā)新品。我們特別建立了“三統(tǒng)一、一創(chuàng)新”的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

統(tǒng)一培訓(xùn)技術(shù)人員

我們?cè)O(shè)立了“偶魚培訓(xùn)學(xué)院”，面向全國招生，同時(shí)與全國各大知名烹飪?cè)盒：献?，為連鎖門店進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)和考核，使技術(shù)人員的素質(zhì)和服務(wù)技能得到整體提升,以滿足連鎖店經(jīng)營管理的需要。

統(tǒng)一生產(chǎn)、物流配送

“偶魚”建立了現(xiàn)代化的大型的原材料生產(chǎn)基地占地4000平方米;生產(chǎn)基地中建立標(biāo)準(zhǔn)化的料包生產(chǎn)車間，輔料生產(chǎn)車間、醬料生產(chǎn)車間等，保障了鍋底口味的統(tǒng)一性和特色性。對(duì)連鎖店所需的物料進(jìn)行統(tǒng)一的采購和低價(jià)直供配送，保證了物料的質(zhì)量，降低了單店采購的成本。

統(tǒng)一管理

“偶魚”嚴(yán)苛后堂管理流程，制作每個(gè)產(chǎn)品出品的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)審核流程，規(guī)范出口的每一個(gè)細(xì)節(jié)，同時(shí)技術(shù)總監(jiān)和運(yùn)營總監(jiān)的不定期尋店，對(duì)各個(gè)連鎖店進(jìn)行突擊暗訪檢查，及時(shí)監(jiān)督調(diào)整每個(gè)環(huán)節(jié)，使全國所有店面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范化管理。

創(chuàng)新機(jī)制

白洋淀水鄉(xiāng)（小兵張嘎的故鄉(xiāng)）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統(tǒng)餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，增加了配套產(chǎn)品的多樣性，豐富產(chǎn)品內(nèi)容，給予這是一個(gè)以模式取勝的時(shí)代。

項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)

1、市場(chǎng)廣泛－主流美食，輕松熱銷

米飯是中華傳統(tǒng)飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品，“偶魚”以其獨(dú)到的市場(chǎng)前景引起廣泛的關(guān)注，廣大食客在盡享美食的同時(shí)又獲得舒適輕松的就餐環(huán)境，美味與愉悅的心情合二為一，共同營造開心享受美食時(shí)間與空間。生態(tài)綠色食品+營養(yǎng)搭配+傳統(tǒng)美食工藝

滿足當(dāng)代人快捷的生活方式，簡(jiǎn)餐不簡(jiǎn)單，也是當(dāng)今餐飲行業(yè)的需求和市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)。

2、一站服務(wù)－全面服務(wù)，省心創(chuàng)業(yè)

“零基礎(chǔ)”起步，費(fèi)用透明，操作規(guī)范，選址靈活，經(jīng)營模式多樣供選擇。加盟商/代理商只需繳納費(fèi)用后直接享受全方位創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)服務(wù)，前期選址、店面裝修方案、物料籌備、人員招聘管理、營銷策劃一站式服務(wù)，全方位輔導(dǎo)創(chuàng)業(yè)，一路協(xié)助掙錢。

3、專家研發(fā)－數(shù)字化管理，標(biāo)準(zhǔn)配比

偶魚作為悅眾集團(tuán)旗下成熟子公司之一，菜品均由悅眾集團(tuán)精英廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)，將扎根餐飲業(yè)20余載的經(jīng)驗(yàn)傾心付出，把新鮮、原味、精細(xì)、養(yǎng)生、健康，融匯中華南北美食精粹，踏踏實(shí)實(shí)把簡(jiǎn)單的東西做精、做透。所有料包提供均有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，出品無差別。

4、專業(yè)運(yùn)營－實(shí)力雄厚，創(chuàng)新管理

顛覆行業(yè)設(shè)計(jì)，創(chuàng)新模式運(yùn)營，完善前廳后廚的每個(gè)細(xì)節(jié)，超前的店鋪運(yùn)營管理模式，全方位的產(chǎn)品管理培訓(xùn)，專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，雄厚的企業(yè)實(shí)力支持，解除投資者后顧之憂。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

獨(dú)家秘制養(yǎng)生配方，精選上等小黃花，肉質(zhì)鮮嫩，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，干鍋、涮鍋兩種不同吃法完美融合入，開啟了“一魚兩吃”的新時(shí)代。

1、文化底蘊(yùn)－傳承中華民族美食博大精深的工藝，融入現(xiàn)代科技精華，迎合當(dāng)代人口味，從食材、配料、作料、廚具、餐具、環(huán)境，細(xì)微之處見功力

2、產(chǎn)品至上－生態(tài)綠色食品+營養(yǎng)搭配+傳統(tǒng)美食工藝

3、認(rèn)真負(fù)責(zé)－每道菜品都源自一級(jí)廚師的上百遍反復(fù)調(diào)整和檢驗(yàn)

4、快樂飲食－店內(nèi)的每一處設(shè)計(jì)都讓消費(fèi)者歡喜不已，愿意停留

5、行業(yè)擊穿－顛覆行業(yè)設(shè)計(jì)，創(chuàng)新模式運(yùn)營，完善前廳后廚的每個(gè)細(xì)節(jié)

6、區(qū)域保護(hù)－確保加盟店的利益，在合同約定范圍內(nèi)不發(fā)展第二家加盟商，獨(dú)家經(jīng)營

7、借勢(shì)起飛－提供優(yōu)秀的品牌影響力、完善的管理體系、成熟的工藝技術(shù)等先天優(yōu)勢(shì)

8、一本萬利－針對(duì)不同類型的創(chuàng)業(yè)者提供不同的投資方案，多種精致店型任你選擇

經(jīng)營優(yōu)勢(shì)

1 小投資，大回報(bào)

“偶魚”項(xiàng)目加盟費(fèi)較低，具有本小利大的特點(diǎn)。萬元立店，市場(chǎng)份額大，讓您的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào)最大化。

2 靈活經(jīng)營，定位清晰

無論是商業(yè)街、小吃街、大學(xué)城還是居民樓附近，“偶魚”加盟店都能顧客盈門，小到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范店，大到上百平米的旗艦店，“偶魚”加盟店都能做到生意火爆。

3 品牌經(jīng)營支持

初期培訓(xùn)、選址經(jīng)營、店面設(shè)計(jì)、品牌定位、廣告投放…“偶魚”統(tǒng)統(tǒng)為您搞定，助您開店無憂，盡享財(cái)富。

4 優(yōu)秀的營銷策劃

傳統(tǒng)節(jié)日及重要節(jié)假，總部為您提早準(zhǔn)備好切實(shí)可行的促銷方案策劃，為您的經(jīng)營提供經(jīng)營策劃支持，保證您勝在起跑線，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收益成倍增長。

環(huán)境優(yōu)勢(shì)

在吃法上，“偶魚”采用白洋淀水鄉(xiāng)（小兵張嘎的故鄉(xiāng)）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統(tǒng)餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，這是一個(gè)以模式取勝的時(shí)代。純工業(yè)風(fēng)建筑，標(biāo)地性手工打造的車床拼接魚骨架，除了菜品更是獨(dú)具一格的主題風(fēng)格，朋友圈傳播都不用老板叫賣，顧客主動(dòng)朋友圈發(fā)送率達(dá)到100%。

操作優(yōu)勢(shì)

整個(gè)項(xiàng)目的商業(yè)設(shè)計(jì)大大超越了傳統(tǒng)項(xiàng)目的復(fù)雜的操作流程，極簡(jiǎn)化后堂，整個(gè)制作過程簡(jiǎn)單而保證了出品的穩(wěn)定性，大大節(jié)省了開店店主的操作難度;并且在項(xiàng)目的食材的選擇上你，總部憑著多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，精選了適用于全國各地的采購食材、成本低廉，口感頗受贊譽(yù)。

服務(wù)員即廚師

在前廳的崗位設(shè)置上，我們堅(jiān)持將員工打造成廚師的理念，培訓(xùn)前廳人員成為一名合格的專業(yè)的廚師，真正做到了服務(wù)員即廚師，廚師即服務(wù)員。在前廳，你喊的每個(gè)服務(wù)員都是專業(yè)的廚師，既體現(xiàn)了我們的產(chǎn)品至上的經(jīng)營理念 ，更凸顯了我們的品牌的專業(yè)化。

服務(wù)員和大廚一體的操作模式

但不可回避的是，在餐飲的生存發(fā)展過程中，高人工成本是大難題。鑒于此，我們獨(dú)創(chuàng)了服務(wù)員和大廚一體的操作模式。人員配備上堅(jiān)持少而精的原則，大大壓縮了人工成本，降低了人工浪費(fèi)，節(jié)約了門店經(jīng)營成本，提升了利潤空間。同時(shí)，增加了客人的參與度，提升了顧客滿意度。