高房價、高工資、店面裝修大投入，已經(jīng)成為制約餐飲行業(yè)發(fā)展的三大要素，隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的不斷革新及技術(shù)升級，必然會導致餐飲產(chǎn)業(yè)的新變革——新餐飲時代?；ヂ?lián)網(wǎng)在以移動、便捷，高效的形式，督促著各行各業(yè)發(fā)展的同時，也必將帶來中國餐飲業(yè)從傳統(tǒng)服務業(yè)向現(xiàn)代服務業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。發(fā)揮，結(jié)合，利用，變革、升級，當帶來更大的成本節(jié)約，更高效的人員利用，更便捷的消費服務，可以不需要大店面，可以不需要專業(yè)廚師，可以縮短加工時間，控制好原材料成本，以更小投入帶來更大的收益——這將造就千億級別的在線商機。
消費者變了，我們要明白為誰在服務，過去的物美價廉到如今個性消費，就是餐飲行業(yè)的新趨勢，品牌化的提升，需要在產(chǎn)品的基礎上，做到更好玩、更有趣、更時尚，更加彰顯個性。能參與、能娛樂。好玩、好吃、好用，好傳播。使店面與顧客的關(guān)系，有了更加人性化的變革、從消費者變成了現(xiàn)在的粉絲。餐飲的本質(zhì)將不再買賣食物，而轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N是社交方式。不在單純做某一種食物，而是故事性的提供一種享受。我們的用餐不再叫吃飯，那是一種飲食的樂趣。
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