開沈家洪城老火鍋加盟店要隨時(shí)注意對(duì)手的位置,尋找足以抗衡的地點(diǎn),店面一定要保持領(lǐng)先地位,不然,位在同性質(zhì)商店的下風(fēng)處,生意也可能受到影響。現(xiàn)在做生意不可能沒有競(jìng)爭(zhēng)的,就是火鍋餐飲加盟店現(xiàn)在商圈沒有競(jìng)爭(zhēng)的話,也要考慮以后可能發(fā)生的狀況,所以開店一定要選對(duì)地段。
開沈家洪城老火鍋加盟店有了預(yù)選的開店地點(diǎn),第二步是視察其周圍環(huán)境,這時(shí)要用兩種角度來觀察,一是商人的角度:什么跡象顯示該地點(diǎn)可以創(chuàng)造業(yè)績(jī)?該地段的固定人群消費(fèi)率怎么樣?其次,從顧客的角度:店面會(huì)不會(huì)到這里逛街?到這里逛街的都是些什么人群?黃金地段有冷門的角落,次級(jí)商圈也有熱門據(jù)點(diǎn)。
找地點(diǎn)最忌諱只看到別人成功,就想在其隔壁復(fù)制一家店。店面附近的交通狀況,會(huì)在很大程度上影響到生意的好壞,因此一般開店都會(huì)考慮行人上班和下班路線。但是上班與下班時(shí)間,兩旁的人流和車流會(huì)呈現(xiàn)明顯的差距。調(diào)查表明,幾乎百分之九十的行業(yè),都比較適合開在下班路線上,因?yàn)橄掳嗪?,人們才有時(shí)間去購物。
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