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鐵板鴨是一道街邊小吃，是將鹵制好的鴨子放在鐵板上，現(xiàn)用鐵板壓下去，聽著鴨子發(fā)出的吱吱的聲音就已經(jīng)有非分之想了，一分鐘鴨子成熟，撒上各種調(diào)味料，然后看著小販用斧頭把壓好的鴨子分割成一塊一塊兒的，香味真是讓人難以抗拒。
鐵板設(shè)備（一套）
烤爐設(shè)備（一套）
鴨夾子24個，工作服2套
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咬一口鐵板鴨沒有油膩的感覺，有一股酥脆感，還有滿滿的芝麻香味兒，如果您喜歡吃辣的，或者孜然的，或者原味兒的，我們都有相關(guān)配方送給您。
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