安徽板面技術(shù)培訓(xùn),學(xué)牛肉板面做法,特色面食小吃教學(xué),聚香園多種面食小吃培訓(xùn):重慶小面,油潑面,刀削面,蘸水面,炸醬面,熱干面,燴面,牛肉板面,朝鮮冷面,扯面,臊子面,榨菜肉絲面,手搟面,正宗口味牛肉板面加盟學(xué)習(xí)
板面一是面好,二是臊子好。太和縣出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥,板面條取小麥精粉,根據(jù)一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團(tuán),反復(fù)揉搓之后,制成直徑半寸,長八寸的小面棒,再涂上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿,觸摸如絲綢。
板面的面要揉得很筋道,做法是把干紅椒用溫油炸至半糊(偏糊一點),然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里,大火煮開后慢火燜,煮到入味。 做好以后好吃的就是那個辣椒 。最后把面和青菜下到鍋里煮熟(煮時間長不好吃),撈入碗里,再將制作好的調(diào)料加到面上,就可以了。
濟(jì)南聚香園小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
一:請廣大學(xué)員先考察,實地參觀;
二:先品嘗我們?yōu)槟?dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。
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四:學(xué)費包材料費在內(nèi),明碼收費,不還價,中途也不會再收學(xué)費外的任何費用;
五:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對一教學(xué),手把手教學(xué)。
六:確保學(xué)習(xí)時間不限,確保學(xué)員學(xué)會為止,并簽包會包給配方的合同;
學(xué)習(xí)板面做法,正宗口味小吃技術(shù)教學(xué),安徽板面等小吃技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)中
吃面是國人的習(xí)俗,幾千年來養(yǎng)成的就餐習(xí)慣使得面食文化在人們心目中根深蒂固,有的人甚至到了“寧可三日食無肉,不可一餐食無面”的地步,對面食的偏好令人嘆為觀止。
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