滿足中等快餐需求,項目模式及定價策略完全適合一、二、三線城市廣大的消費者,因此小胖子快餐所選擇的目標市場是人群最多,潛力大的消費群體。
一日三餐:早、中、晚三餐均有美味提供,成為人們生活中無時不在的餐廳,較只設午、晚餐的快餐,更有競爭力,盈利點更多。
小盤售賣:以優(yōu)惠的價格出售小份精品炒菜,同樣的價格在小胖子快餐,顧客得到更多的味覺享受。
半自助式:客人輕松就餐,門店更省去大量的人工費用,點餐、結賬一站式服務,省去大量管理精力。
所見即所得:無任何的期望值落差,更重要的是,到店即點即吃,有其他快餐無法比擬的快捷優(yōu)勢。
選擇多,適合重復用餐:小胖子快餐以國人最傳統(tǒng)的炒菜+米飯的絕佳組合為主餐點,更提供了多達幾十中選擇,令顧客“日日小胖子,餐餐小胖子”亦不覺重復或無從選擇。
堂食外帶:產(chǎn)品全部可以外帶,并配備全套外帶物品,有效解決了用餐高峰期餐位不足的問題。
團體送餐:適合工作餐、商務餐、會議餐等,大大增加了盈利點,并形成店鋪穩(wěn)固的收益。
“小胖子快餐”是人們喜愛的快餐模式;米飯+炒菜的絕佳組合。讓顧客可以一日三餐光顧。以小份、半自助、半自選的售賣方式,讓顧客享受到“所見即所得”的點餐方式,并且大大縮短了顧客等餐、用餐的時間,除堂食、外帶、還提供免費送餐服務,提升了店鋪的贏利空間。店鋪選址:省級市、地級市、縣級市、鄉(xiāng)鎮(zhèn);店鋪面積:120平米以上;客單價6元—12元(不同區(qū)域);利潤空間寬泛;標準料包,口味統(tǒng)一。
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