飛花令麻辣燙菜單就在這簽筒內。點單的時候，可以抽選自己心儀的簽兒，豪氣地抓上一把給收銀員。當然，如果圖方便，也可以直接在紙質菜單上勾選。和別家千篇一律的麻辣燙不同的是，它家是可以選湯底的。湯底一共六種口味，番茄味和沙茶味更是特色菜品。
飛花令麻辣燙番茄味的湯底，就是實實在在的番茄熬出來的。湯色金黃卻不渾濁，吃得出番茄的清甜，和一點兒自然酸味?；旧希绻悴怀岳?，點它一定不會出錯。另外還有酸湯味和泡椒味的，是我特別想試試的味道，聽著就好吃。骨湯味的，據(jù)說是熬制了好幾個小時的。比較適合老人小孩。麻辣味的，我是不敢嘗試，嗜辣的可以試試。
