培訓(xùn)烤豬蹄多少錢?專業(yè)培訓(xùn)烤豬蹄-配方教學(xué)
一、項(xiàng)目背景及特點(diǎn)
豬蹄是指豬的腳部和小腿，在中國(guó)又叫元蹄，在中國(guó)人的眼中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有很多的不同烹調(diào)作法。豬蹄含有著豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能有效的防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱作為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
處理豬蹄的方法、豬蹄的串制、香料的配比及操作、烤豬蹄的方法.香辣味、叉燒味、孜然味、醬香味、排骨味
一般5到7天就能完全掌握技術(shù),沒有限制
從基礎(chǔ)材料的識(shí)別和處理到整個(gè)操作過程學(xué)員都是能親自動(dòng)手的，真正的實(shí)踐教學(xué)課程
為了讓你學(xué)的更好更快，我們是有專業(yè)的師傅一對(duì)一的傳授你技術(shù)的，不用多走彎路
一對(duì)一教學(xué)、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)，學(xué)員自己安排時(shí)間
三、餐飲須知
隨著社會(huì)發(fā)展現(xiàn)在有很多的投資人都看上了餐飲業(yè)這個(gè)行業(yè)，因?yàn)椴惋嫎I(yè)的發(fā)展非常適合我國(guó)的基本情況，我國(guó)老百姓都非常喜歡飲食文化，所以開一家不錯(cuò)的餐廳和飯店是很好的一個(gè)選擇，隨著我國(guó)的消費(fèi)水平越來越高，餐飲業(yè)必然也會(huì)越來越好。開一家小餐館，每天都能和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開一家餐館無非就是找個(gè)店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實(shí)際上不然如此，即使開一家很小的餐館，都會(huì)有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購才能最省錢省心，設(shè)備怎樣配置才會(huì)最合理?有的時(shí)候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，會(huì)直接影響著這個(gè)餐館的成敗。
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