學校教學優(yōu)勢:教包點的老師是老德園的傳承人汪石良大師。汪大師從事面點烹飪二 十余年,是國家一級烹飪技師面點師,先后在國內(nèi)外各大中式餐飲培訓學校任教,為德園包點和清泉閣包點提供了強大的技術(shù)支持,是國寶 級“發(fā)面大王”李壽全的繼承人。教學的德園包子是通過物理作用老面發(fā)酵,不加泡打粉,沒有添加劑;色澤潔白,外形飽滿,富有彈性, 內(nèi)置結(jié)構(gòu)的氣孔像海綿一樣均勻;勁道好、柔軟,在物理發(fā)酵過程中產(chǎn)生的面筋達到了發(fā)酵的極限,所以包子口感好,有嚼勁。
德園包子:肉包湯汁濃郁、鮮香可口,老少皆宜。
老面饅頭:色澤潔白、形狀飽滿、內(nèi)置結(jié)構(gòu)成絲成層,就像牛肉絲一樣。
銀絲卷:銀絲縷縷、潔白可口、入口柔和香甜,軟綿油潤,余味無窮,用筷子夾起抖抖,就像面條一樣一根根的。
一對一教學小吃技術(shù),VIP享受
宏達培訓學校采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。
隨到隨學學習時間自由,靈活
我的時間我做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術(shù)成為一種樂趣。
包教包會無條件,學會為止
零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責任。
學不會,退款敢承諾,因為有實力
過多的宣傳,過度的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔當,因為我們有實力!
特色包子系列套餐
為了搶救性保護130多年的德園技術(shù),為了承上啟 下,宏達小吃培訓學校過多種渠道聘請80年代末90年代初在德園工作的老師傅主教德園包點、早餐早點項目教學。陳大師是湖南面點較好的師傅!?。。。。?!歡迎廣大面點愛好者來??疾炫c學習?。。。。?!
德園的包子,老長沙都知道這么一首民謠:“楊裕興的面,徐長興的鴨,德園的包子真好呷?!?/span>
德園包子皮薄筋軟、外形豐滿、純正濃郁、入口油而不膩,色香味美俱全,大眾喜愛的美味。長沙遍布著數(shù)量眾多的“德園” 包點店,而得以德園店鋪為數(shù)不多,正宗德園大包,味道鮮美,外皮緊實,人人愛吃。
德園包整體技術(shù)教學:德園菌王鮮肉包、德園筍干鮮肉包、德園老面饅頭、德園五仁糖包、德園雪里紅酸菜包、德園蔥花卷、德園雙油燒麥、德園鮮肉大包、德園香菇鮮肉包、德園糖包、德園馬蹄卷、德園雙油燒麥、炸芝麻球、炸南瓜餅、德園蓮蓉包、油條、黃金大餅、稀飯、現(xiàn)磨豆?jié){。
培訓內(nèi)容
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培訓內(nèi)容 |
德園包點系列的 包括糖包 鮮汁肉包 豆沙包 燒麥 榨菜包 咸菜包 蔥花卷 銀絲卷 老面饅頭 現(xiàn)磨豆?jié){ 綠 豆粥 茶葉蛋等等 |
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培訓課程安排 |
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材 料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 |
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實際操作內(nèi)容 |
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別; 2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握); 3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握; 4、 鮮肉大包制作技術(shù); 5、原料采購、存放、保鮮技術(shù); |
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培訓時間 |
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學 會為止。一般5-7天左右,視個人情況而定。 |
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特別優(yōu)惠 |
整店規(guī)劃設計;設備采購方案;原材料采購與識別;開店指導與運營風險防范;食品衛(wèi)生法(五四制指 導) |
| 價格優(yōu)惠 | 666元任意學(德園肉包、素菜包、五仁糖包、老面饅頭、香蔥花卷、臘味燒麥) 免費送學原味豆?jié){、綠豆粥 |
您好!我們教技術(shù)免合作費、學完就可以獨立開店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
我們推出的培訓項目都是以各地具有特色,廣大消費者喜愛的項目,現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺灣無骨雞柳、口味龍蝦、長沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項目。創(chuàng)業(yè)小吃培訓給你提供了一條快速致富的捷徑,只要你學會任何一種項目,都可以獨步天下,何愁而不富,心動就要行動,今天的選擇成就今天的夢想,選擇新食玳你的致富之路就從今天開始
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