榕意餐廳川菜麻辣，鮮香。
2018-04-07 19:17
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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榕意餐廳
投資金額：10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱：廣州榕意餐飲管理有限公司
與榕意的餐廳風(fēng)格一樣，往往會(huì)給人情理之中，又意料之外的驚喜。據(jù)介紹，榕意的創(chuàng)意菜占總菜單的20%-30%，其中如何巧妙使用川菜麻辣，是很考究的事情。因?yàn)殚L(zhǎng)江流經(jīng)川渝大地，濕氣頗重，需要用辣椒辟寒，花椒祛濕。傳統(tǒng)的川菜以家常菜為主，取材多為日常百味。榕意也不例外，水煮魚就是其招牌菜。榕意用的是鱸魚，鱸魚起片，水洗三次，加以水淀粉和蛋清稍稍腌制，取自制辣椒油及香辣料煮至剛熟，起鍋，魚肉嫩滑，麻辣鮮香。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求也多樣化，作為飲食業(yè)的商家，怎樣才能既抓住消費(fèi)者的眼球又綁牢他們的胃呢?沒錯(cuò)!就是那口感與味覺，公司在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，兼顧各地消費(fèi) 者的口味和偏好，在堅(jiān)持傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，開發(fā)出更多滿足國(guó)人口味的美食系列品種的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲。極大豐富了顧客的用餐選擇和消費(fèi)模式，從而決定了公司獨(dú)特的產(chǎn)品定位，使 其成為更具中國(guó)特色的餐飲品牌。
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