湖南哪里學(xué)醬板鴨技術(shù)，湖南醬板鴨培訓(xùn)
長沙湘源地培訓(xùn)的常德醬板鴨培訓(xùn)1580元，含醬板魚、醬板鴨脖、醬板鴨付系列；包教包會，不會可以免費再學(xué)（一般3天左右可以學(xué)會）
湖南鴨霸王培訓(xùn)1580元，含鴨架子、鴨腸、絕味鴨脖、鴨付系列，劃算的是兩項一起學(xué)是25000元。
湖南常德醬板鴨——大量化生產(chǎn)標準配方及詳細數(shù)據(jù)說明，其中工藝由30種香辛料先淹制——經(jīng)烘干脫水——醬制等工藝介紹，及詳細介紹說明烤爐的制作方法。技術(shù)含金量保證。
培培訓(xùn)內(nèi)容
醬板鴨系列
醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、
分別介紹其原材料的選購，
使用設(shè)備及用具的配置，
加工原料的處理工藝，
中藥材的放量配制，
口味的把握與調(diào)整，
各種鹵湯的調(diào)制配方，
香辛料的認識及使用方法，
整個制作工藝流程及注
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