搟面皮學(xué)習(xí)哪家好

2018-03-01 20:02 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:384

馬老大搟面皮

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企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司

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陜西自古以來就是美食的制造地，各種小吃受到了國內(nèi)外人的關(guān)注，尤其是搟面皮涼皮油潑面非常多。小本創(chuàng)業(yè)搟面皮首選項目。

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搟面皮是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為好，寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關(guān)中西府小吃代表之一，也是西北民族風(fēng)味的食品之一。西安岐山搟面皮培訓(xùn)學(xué)校歡迎您！

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50斤面粉，單價是1.9×50斤＝95元，可做涼皮120多斤，每碗涼皮用量250克，一斤等于500克?？少I240碗，每碗售價4元（這里取低值）5元×240碗×5元＝1200元，辣椒油每碗成本1角錢，大料成本是1角錢，燃料費每碗成本2角錢，再加上其他調(diào)料1角5分錢。合計5毛5分錢，240碗×5毛5分錢的調(diào)料錢＝132元，面粉是95＋調(diào)料132＝277成本. 1200－277＝923 一月30天×923元 =×27690元月收入27690元。西安岐山搟面皮培訓(xùn)學(xué)校歡迎您！

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