當(dāng)紅偶像王俊凱最愛的重慶小面在什么地方可以學(xué)到

2018-01-20 11:49 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:480

優(yōu)尚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)

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當(dāng)紅偶像王俊凱最愛的重慶小面在什么地方可以學(xué)到

面食,成都面食,面食的做法，楊記蜀味教你做，理論與實(shí)踐結(jié)合，一對一教學(xué)，手把手教老師打下手。面條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調(diào)簡單，并可根據(jù)各人的口味和地方習(xí)慣，加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可等多種花色的面條，并可采用煮、蒸、炒、拌等多種烹調(diào)方法，因此很受消費(fèi)者歡迎，面食是體現(xiàn)民俗、表現(xiàn)民間心理意愿的一種廣泛、深刻的方面。千百年來世世代代，人們總把自己的希望和祈盼通過聰慧的頭腦和靈巧的雙手運(yùn)用面食給予淋漓盡致的表達(dá)。

面食的一大優(yōu)點(diǎn)就是可以隨心所欲，可以依照自己的意愿隨意塑造出任何寄托各自心愿的象征體，因而在民間倍受青睞。各具特色，馳名全國。

早在中世紀(jì)，意大利面就有不同的形狀和大小，這種特色一直保持到今天。15世紀(jì)，制作面條的工藝傳到意大利地方。當(dāng)時流傳下來的一種制作通心粉的方法就是在面團(tuán)中加玫瑰水。到了1574年，一個名叫面條生產(chǎn)商社團(tuán)的行會成立了，1577年還制定了面條社團(tuán)規(guī)章。幾個世紀(jì)來，意大利人一直把做意大利面當(dāng)成一項(xiàng)嚴(yán)肅的事業(yè)。直到17世紀(jì)，意大利面一直是富人們享用的佳肴。后來在那不勒斯出現(xiàn)了機(jī)械壓面機(jī)，生產(chǎn)成本降低了，普通人也能吃上意大利面了。那不勒斯城的們幾乎頓頓都要吃面，所以有人叫他們吃通心粉的民族。在19世紀(jì)晚期，大量生產(chǎn)面條的新機(jī)器出現(xiàn)了，面條的種類和形狀也越來越豐富。

湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，名師輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂，全國擁有100多家分點(diǎn)！真正美食界的王者，秉承著一對一教學(xué)模式！技術(shù)包教包會，不限定學(xué)習(xí)時間！學(xué)技術(shù)，就選湘味軒！所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。

湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念：
11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。
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湘味軒10年磨一劍，10年老品牌，湘味軒全國能做那么多家酒樓飯店真的不容易，靠的不是投機(jī)取巧，而是實(shí)實(shí)在在的技術(shù)和服務(wù)，當(dāng)然，無論我們做到多好，我們都會不斷的優(yōu)化我們自身，不斷的學(xué)習(xí)，對專業(yè)和技術(shù)持有虔誠進(jìn)取的精神。我們也接受每一個學(xué)員給我們的真誠建議，您的建議和意見也是促使我們不斷進(jìn)步的助燃劑，相信品牌的力量

面食培訓(xùn)內(nèi)容
1、紅油辣椒的秘制技術(shù)
2、高湯原材料選購與保管技術(shù)
3、高湯熬制即注意四項(xiàng)
4、香料的選購
5、面紹子炒制與保管技術(shù)
6、碗底的調(diào)制技術(shù)
7、原材料選購
8、面食類型：三十多個品種
特色面類：酸菜牛肉面、紅燒肥腸面、紅燒排骨面、紅燒牛肉面、泡椒雞雜面、勾魂面、素椒雜醬面、宜賓燃面、擔(dān)擔(dān)面、雜醬面、豌雜面、重慶小面、酸菜肉絲面、香菇燉雞面、番茄煎蛋面、豇豆面、三鮮面、疏菜豬肝面、