菏澤百世貿(mào)冰淇淋機(jī)(圖)

2018-01-05 16:59 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:351

騰達(dá)電梯

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：四川騰達(dá)電梯制造有限公司

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菏澤百世貿(mào)冰淇淋機(jī)

型號(hào)：S970F	品牌：百世貿(mào)	壓縮機(jī)數(shù)量：3
樣式：立式	壓縮機(jī)品牌：Aserpa	產(chǎn)量：55升/小時(shí)
壓縮機(jī)制冷量：4094BTU/H2	口味：3	壓縮機(jī)制冷劑：R404A
料槽數(shù)量：2	制冷劑加注量：500G	料槽容量：9.5升X2
制冷類(lèi)型：風(fēng)冷	機(jī)器尺寸：842x520x1444mm	木箱尺寸：880x640x1620mm
制冷缸容量：2.7升X2	攪拌器類(lèi)型：不銹鋼攪拌器	電源規(guī)格：220V/50HZ
功率：3.2KW	氣泵：有	變頻:有

冰淇淋機(jī)清洗好后，接通電源，打開(kāi)冰淇淋機(jī)的開(kāi)關(guān)，數(shù)碼管顯示00字樣，按下啟動(dòng)按鈕（沒(méi)有放料的情況），此時(shí)冰淇淋機(jī)LED數(shù)碼顯示板上的數(shù)字會(huì)發(fā)生變化，約5秒鐘左右會(huì)聽(tīng)到壓縮機(jī)啟動(dòng)的聲音，接著觀察數(shù)碼管上的數(shù)字是否會(huì)發(fā)生向上的變化（如果是溫度控制型數(shù)碼管會(huì)顯示溫度不斷向下變化），發(fā)生連續(xù)的變化時(shí)說(shuō)明制uozhe冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，此時(shí)要立即停機(jī)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間無(wú)料空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)造成凍缸。如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有任何變化說(shuō)明制冷系統(tǒng)有問(wèn)題或者控制板電路有問(wèn)題。對(duì)于沒(méi)有數(shù)碼管的冰淇淋機(jī)或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況最有效地檢查制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機(jī)的分配閥體（前面的接料筏）插下，將攪拌軸取出，開(kāi)機(jī)運(yùn)行用手直接觸摸制冷缸感覺(jué)溫度有無(wú)變化即可判斷。
如果冰淇淋機(jī)制冷正常，則可以直接將調(diào)好的冰淇淋漿料倒入機(jī)器中進(jìn)行初次制作試機(jī)，此時(shí)需要對(duì)冰淇淋的軟硬度進(jìn)行調(diào)節(jié)，關(guān)于軟硬度調(diào)節(jié)將在相關(guān)文章中講解。調(diào)節(jié)軟硬度到正常的需要即可，此時(shí)即可進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)和售賣(mài)工作。

三、機(jī)器凍缸
1、漿料含水不可太多，水太多容易結(jié)冰，如果結(jié)冰自然就會(huì)造成冰淇淋機(jī)凍缸了，請(qǐng)嚴(yán)格按照比例配比漿料。
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個(gè)冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲(chǔ)料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。如果是不同的口味，需要在銷(xiāo)售時(shí)盡量保持產(chǎn)出量平衡。[1]
3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒(méi)有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。
4、儲(chǔ)料缸已經(jīng)沒(méi)有漿料，但冰淇淋機(jī)仍然在制冷，此時(shí)極易凍缸。請(qǐng)注意隨時(shí)加料。
5、長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有產(chǎn)出冰淇淋，且機(jī)器在不停地制冷，此時(shí)也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過(guò)30分鐘沒(méi) 有產(chǎn)出冰淇淋，請(qǐng)暫停冰淇淋機(jī)，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)料缸內(nèi)。
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時(shí)輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞，請(qǐng)注意正當(dāng)操作，特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷(xiāo)售時(shí)要經(jīng)常查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒(méi)有要及時(shí)補(bǔ)充，避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生冰淇淋機(jī)安裝調(diào)試和運(yùn)輸問(wèn)題：
硬冰淇淋的定義：硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種固體型的冷凍甜品，因?yàn)榻?jīng)過(guò)硬化處理，所以硬冰淇淋的口感特別堅(jiān)硬但是不適香滑，如果長(zhǎng)時(shí)間在室溫下會(huì)融化。硬冰淇淋機(jī)就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)生在制作硬冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。
軟冰淇淋機(jī)的結(jié)構(gòu)包括：壓縮機(jī) 冷凝器蒸發(fā)器（三者統(tǒng)稱(chēng)制冷系統(tǒng)）攪拌電機(jī) 減速機(jī) 料缸電路板以及整體框架及外殼。
硬冰淇淋機(jī)的價(jià)格一般都比軟冰淇淋價(jià)格低，價(jià)位一般在5000元左右。（1）BQL-118單頭臺(tái)式軟冰激凌機(jī)安裝調(diào)試和操作使用非常簡(jiǎn)單，冰淇淋機(jī)設(shè)備都比較大，運(yùn)輸過(guò)程中都是采用木架保證，里層采用紙箱包裝，無(wú)論采用哪種包裝和運(yùn)輸?shù)姆绞?，我們都是為了保證機(jī)器的運(yùn)輸和安全。軟質(zhì)冰淇淋的重量都是在150kg-250KG左右，通常情況下一個(gè)人是沒(méi)有辦法搬運(yùn)的，整個(gè)的貨運(yùn)站都是采用的叉車(chē)裝卸，在目前國(guó)內(nèi)物流站有很多，我們都是選擇整個(gè)的物流公司來(lái)運(yùn)輸?shù)?，主要目的是為了保證貨物的安全。冰淇淋機(jī)在搬運(yùn)的過(guò)程中盡量不熬傾斜或者是平趟著放，因?yàn)閴嚎s機(jī)中含有制冷劑，我們擔(dān)心的是制冷劑回流，避免對(duì)冰淇淋機(jī)造成傷害，減少冰淇淋機(jī)的使用壽命。
（2）在國(guó)內(nèi)商用的冰淇淋機(jī)電源都是在220V，冰淇淋機(jī)的功率都比較高，我們?cè)诮硬寰€板的時(shí)候要選擇16安的插頭，如果插座或者是插頭不匹配無(wú)法連接的話，或者是連接上的是細(xì)線就會(huì)造成電源線發(fā)熱或是短路，從而燒壞線路。在接電源線的時(shí)候，我們先要咨詢查看冰淇淋機(jī)的操作說(shuō)明書(shū)。（3）在電源線接好后，首先需要對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)試和清洗，新機(jī)器剛開(kāi)始清洗的時(shí)候要進(jìn)行消毒。添加消毒液和清水，按清洗鍵機(jī)器自動(dòng)清洗。然后開(kāi)始調(diào)整原料，試著操作一次看看。冰淇淋機(jī)清洗好后，先要接通電源，打開(kāi)冰淇淋機(jī)開(kāi)關(guān)，機(jī)器的LED數(shù)碼顯示板上會(huì)出現(xiàn)數(shù)字顯示。我們?cè)谑褂玫倪^(guò)程中出現(xiàn)凍缸的情況，如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有出現(xiàn)變化情況，說(shuō)明制冷系統(tǒng)有問(wèn)題或是控制電路有問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候要打產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)官方維修售后電話。

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