吉首去哪里可以學(xué)做泡椒鳳爪技術(shù)
【美食簡介】
脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養(yǎng)豐富。
鳳爪，雞爪的
餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒鳳爪風(fēng)味最佳），用精選肉雞爪泡制而成，發(fā)源于重慶的民間獨(dú)特美食，后逐漸流行于四川和重慶地區(qū)，近幾年重慶本土企業(yè)包裝鳳爪產(chǎn)業(yè)化，握有**，又流傳至大江南北，深受全國人民歡迎。
【培訓(xùn)學(xué)費(fèi)】
泡椒鳳爪/蘿卜全套技術(shù)學(xué)費(fèi)500元，傳授泡椒鳳爪/蘿卜全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，泡椒鳳爪/蘿卜泡制時(shí)間掌握，泡椒鳳爪/蘿卜調(diào)料采購渠道，泡椒鳳/蘿卜爪開店經(jīng)營問題的解答等等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、鳳爪/蘿卜的清洗與處理方法；
2、鳳爪/蘿卜的燜制方法與技巧的把握；
3、所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配置方法；
4、泡制的方法及應(yīng)注意的問題；
5、泡椒鳳爪/蘿卜的市場(chǎng)采購技巧及要領(lǐng)，學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)。
【培訓(xùn)方式】
按照泡椒鳳爪/蘿卜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【培訓(xùn)時(shí)間】
上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、 泡椒鳳爪/蘿卜的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，絕對(duì)不會(huì)留一手！
2、 保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
4、 學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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