想做小吃生意,涼皮是不錯(cuò)的選擇,一年四季特色涼皮不段食客的項(xiàng)目,味道做的好,可選擇經(jīng)營(yíng)的涼皮項(xiàng)目:紅油涼皮,麻醬涼皮,秘制涼皮,炒涼皮,陜西涼皮
涼皮在夏天食用可以起到消暑的效果,涼皮在冬天食用能起到保暖的作用,是一種四季皆宜的美食。北京教學(xué)涼皮陜西涼皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時(shí)各具特色,口味也不同。
關(guān)于涼皮培訓(xùn)內(nèi)容:
全套的涼皮的配比、調(diào)味料的使用、醬配方等全套的流程;
<學(xué)習(xí)地點(diǎn)>·北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門路鑫滿城寫(xiě)字樓8號(hào)樓,濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100國(guó)際新城
對(duì)于有需要的朋友們來(lái)說(shuō)可以自己先有個(gè)基本的了解,調(diào)查好市場(chǎng)情況,根據(jù)自我加盟的需求等來(lái)調(diào)整,在餐飲中開(kāi)拓新天地。
像涼皮這種季節(jié)性比較明顯的小吃,反季節(jié)能經(jīng)營(yíng)好嗎這個(gè)疑問(wèn)相信是很多的人都有的。冬季有人喜歡吃涼皮嗎當(dāng)然有了,的涼皮小吃項(xiàng)目,一直是人們的熱門項(xiàng)目,很多人為了給自己的店面增加點(diǎn)內(nèi)容,特地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)涼皮技術(shù),可見(jiàn)涼皮這道小吃還是很多市場(chǎng)的。
相信我們的技術(shù)我們邀請(qǐng)你來(lái)實(shí)地考察,味道滿意,你再學(xué),繳費(fèi)學(xué)習(xí)有教學(xué)合同,多重保障,安心學(xué)習(xí)!沒(méi)有任何時(shí)間限制和任何附加費(fèi)用,學(xué)員練習(xí)多久都不會(huì)惡意收取材料費(fèi),公司全部提供,選擇全套技術(shù)學(xué)回家,實(shí)惠又實(shí)在。
小吃創(chuàng)業(yè),開(kāi)餐飲小吃店,味道是重中之重。無(wú)論是小吃攤還是美食店,只要是餐飲行業(yè),就是常青的朝陽(yáng)行業(yè),只要自身優(yōu)勢(shì)十足,就能取得不菲的財(cái)富,
<<涼皮做法介紹>>
<1、涼拌汁:把蔥姜蒜末、香菜根末加鹽,白糖,雞精,生抽,料酒,陳醋一起攪拌好,里面陳醋要擱多一些。
<2、油潑辣子:辣椒粉加芝麻用熱油嗞一下,然后加些香油攪拌均勻。
<3、涼拌配菜:菠菜和韭菜洗凈切段,開(kāi)水中焯一下,雞蛋打散熱油攤一蛋餅,放涼切成絲狀,黃瓜洗凈切絲,黃豆芽摘去老根洗凈清炒一下。
<4、面筋的處理:洗面剩下的面筋,上鍋蒸15分鐘左右,就變成了類似蜂窩的樣子,膨脹開(kāi)來(lái),還很多的孔。出鍋放涼也切絲。
<5、把配菜及面筋絲和切好的涼皮擱一塊,撒上些蔥花,香菜葉子,淋上涼拌汁,最后淋上油潑辣子,拌勻一盤陜西涼皮就做好咯。
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