錫紙燒烤技術(shù)長(zhǎng)沙哪里有學(xué)，點(diǎn)擊咨詢

2017-12-20 10:39 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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錫紙燒烤技術(shù)長(zhǎng)沙哪里有學(xué)，點(diǎn)擊咨詢

湘味軒擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。長(zhǎng)沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介	錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時(shí)下最流行的燒烤方式之一。
培訓(xùn)內(nèi)容	1、錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)； 2、白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法； 3、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法； 4、素菜的處理方法及刀工手法； 5、特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法； 6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)； 7、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技術(shù)； 8、生蠔醬料調(diào)制技術(shù)； 9、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方； 10、各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
培訓(xùn)課程	1、錫紙烤魚 2、錫紙蝦/蟹 3、錫紙金針菇 4、錫紙茄子 5、錫紙豆腐 6、錫紙生蠔 7、錫紙?zhí)镫u 8、錫紙花哈 9、錫紙牛肉
學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用	教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，提供住宿，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。