臺式液氮冒煙煙霧冰淇淋(現場一對一教學)
2018年炎炎夏日研發(fā)新成果,吃到嘴里鼻子和嘴巴一起冒??煙的冰淇淋,好多人都感覺很是好奇,對就這么神器 ,不知道這個是怎么制作的,到底是什么玩意?盡然這么神奇好玩!今康迪冒煙冰淇淋小編就來給大家揭開這個會冒煙的冰淇淋的神秘面紗,請大家拭目以待!河南康迪品牌會冒煙的冰淇淋是現在冷飲市場非?;鸬馁嶅X項目,冒煙冰淇淋制作過程神奇獨特吸人眼球!決定了我們的售賣方式充滿了表演性,目前冰淇淋市場每年增速高達20%-30%。當然,中國冰淇淋市場的發(fā)展高峰還遠沒有到來。中國目前人均消費量是2升,未來20年有望上升到6升;同時隨著經濟與文化的發(fā)展,像冰淇淋這類的休閑性支出比例也將越來越大。中國冰淇淋市場發(fā)展?jié)摿艽蟆?/span>《 產品市場優(yōu)勢:》
現在的市場,中國冰淇淋人均年消費水平:約1.2公斤,而美國等發(fā)達的人均年消費量:23公斤,過去10年,中國冷飲市場產量增長了近12倍! 這就是巨大的市場成長空間,有利于會冒煙的冰淇淋的發(fā)展
會冒煙的冰淇淋產品優(yōu)勢:
會冒煙的冰淇淋,口感獨特,沒有人工添加劑,原料天然健康,操作簡單,更加入了新鮮水果炮制。此外,魔法分子冰淇淋的制作新穎,使用-196度的液氮來改變食物屬性,讓其瞬間凝固,現場充滿動感與夢幻。因此,會冒煙的冰淇淋產品有很大的前景。
會冒煙的冰淇淋產品特色優(yōu)勢:
1、純天然,無添加,無任何副作用。
2,現場點單、現場制作、操作簡單、一到兩人便可操作。
3、含有的脂肪少,即使多吃也不會擔心身材問題。
《產品的優(yōu)勢》
我們要弄明白這個東西為什么冒煙,他的原理是什么,就基本可以清楚的知道它是怎么制作的了,冒煙產生的氣體是因為液氮遇到空氣蒸發(fā)出來的氣體,液氮無毒無害,采用的全部是食品級液氮,康迪會冒煙的冰淇淋制作的原理是根據液氮極低的零下196℃的溫度,經過特殊的制作工藝,使新鮮食材和進口奶液在攪拌均勻過程中被迅速制冷固化,使水分子來不及移動便已形成分布均勻且極細小的冰晶,去除了冰淇淋本身的冰渣感,像這種把食物的分子結構重組的制作工藝,既保留了傳統(tǒng)冰淇淋的口感,也避免了人工添加劑的使用,使之更加天然,少脂,少熱量,符合現代健康飲食的新趨勢??档习僮兠盁煴苛艿闹谱骷夹g,可以做出十幾種口味,甜蜜與香醇的完美結合,征服你的味蕾,讓吃貨們在享受美味的同時,體驗冒煙冰淇淋帶來的樂趣!不用擔心身材問題。
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