紀先生牛肉面讓您吃的酣暢淋漓，回味無窮。

2017-12-12 15:37 來源：項目加盟網瀏覽量:571

紀先生牛肉面

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：紀先生餐飲管理有限公司

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紀先生牛肉面創(chuàng)建于 2009年，創(chuàng)始人紀占勇先生幼時即勤奮好學，無奈因家貧無力供養(yǎng)其讀書。少年時即外出打工，先后在廣州、深圳等地工作。后于1998年在臺灣的臺南縣從事餐飲的相關工作，一呆就是十年時間。在餐飲界打拼了十年，紀占勇先生因看到食品添加劑的亂用、超量等情況不斷見諸報端，為了能讓家鄉(xiāng)父老吃上放心的食品，紀先生葉茂歸根，毅然放棄在臺的優(yōu)厚待遇，回到禹城創(chuàng)立了紀先生牛肉面的第一家店。為了做出一碗獨到的無任何添加劑的拉面，紀占勇先生經歷了無數(shù)個日日夜夜，從開始的選料、配料到面的揉制、牛肉制作、熬湯等工作，經歷了數(shù)千次的試驗，借鑒臺灣牛肉面的制作方法，結合本地的飲食習慣，終于形成集遠古飲食經典，現(xiàn)代營養(yǎng)觀念于大成，的創(chuàng)新與創(chuàng)造，實現(xiàn)了湯與面、肉與面的絕配，制作出了有自己獨特風味的牛肉面。
選用優(yōu)質的面粉，經面案師傅的反復揉制，變得彈性有嚼勁，配以十余種特種香料，以及二十余種養(yǎng)生藥材，經過慢火熬數(shù)小時以上的高湯，配上精選的選青年魯西肥牛上等牛腱肉，嚴格保證了肉質的味道。面條的爽滑有嚼勁，口味鮮嫩適度的牛肉，湯汁的口味濃郁香醇，口感鮮香回味綿長，讓您吃的酣暢淋漓，回味無窮。

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