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傳統(tǒng)連鎖酒店如何在同質(zhì)化競爭中創(chuàng)新前行
2017-12-12 08:45 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:387

恒8連鎖酒店

投資金額:50-100萬

企業(yè)名稱:杭州恒八快捷酒店管理連鎖有限公司

隨著特色客棧、短租公寓等新型住宿形態(tài)的出現(xiàn),傳統(tǒng)酒店受到了很大的沖擊,標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營模式在多元化的時(shí)代背景下無法突出自身的優(yōu)勢,甚至不同連鎖品牌間的裝修風(fēng)格、服務(wù)流程都極為相似,更是無法吸引顧客的眼球,在很多顧客的眼里選擇傳統(tǒng)的連鎖酒店就等于選擇了廉價(jià)的體驗(yàn),包括產(chǎn)品,同時(shí)也包括服務(wù)。

那是不是傳統(tǒng)連鎖酒店自此再無回升的可能性?當(dāng)然不是。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)活動(dòng)逐步趨于全球化,以至于旅游行業(yè)越發(fā)火爆,商務(wù)交流也日益頻繁。傳統(tǒng)的連鎖酒店有著實(shí)惠的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),良好的環(huán)境,以及品牌的保證,依然具備其他酒店形態(tài)不具備的明顯優(yōu)勢,在這種環(huán)境中,傳統(tǒng)的連鎖酒店將迎來新的機(jī)遇。因此,傳統(tǒng)連鎖酒店要在同質(zhì)化競爭中不斷尋求突破,努力經(jīng)營出專屬自己特色的連鎖酒店。

想要經(jīng)營好一家傳統(tǒng)連鎖酒店需要具備三個(gè)基本條件:得天獨(dú)厚的地理位置;與眾不同的居住環(huán)境;無可挑剔的服務(wù)品質(zhì)。

酒店有一個(gè)良好的地理位置和周邊布局是酒店經(jīng)營的基礎(chǔ),這個(gè)位置取決于它處于城市中的哪個(gè)板塊,比如酒店位于火車站、機(jī)場、碼頭、景區(qū)內(nèi)的優(yōu)勢就是其他板塊難以匹敵的;也取決于它建在哪個(gè)城市。如今,經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)全民旅游,旅游重心也由“進(jìn)城看看”轉(zhuǎn)變?yōu)樯钤诔鞘兄械陌最I(lǐng)趁著周末到周邊的縣城享受純凈的自然環(huán)境。在中國,80%以上的市場屬于三四線城市的市場范疇,而這些市場基本處于無序的狀態(tài),單體酒店占據(jù)絕對數(shù)量,而連鎖酒店的進(jìn)入將憑借優(yōu)勢的管理和服務(wù)能力,在當(dāng)?shù)厥袌鲋兄鸩匠蔀槁N楚。因此,在一二線城市酒店趨于飽和的現(xiàn)狀下,傳統(tǒng)的連鎖酒店可以將重心轉(zhuǎn)移到三四線城市,挖掘更大的市場。8連鎖酒店由華友集團(tuán)創(chuàng)建于2011年,開辟了中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的“藍(lán)?!保_定了差異化定位思路——“三四線城市的風(fēng)尚精品酒店專家”,基于三四線城市消費(fèi)特性,高端、大氣、時(shí)尚的形象風(fēng)格以及超越一二線城市的高性價(jià)比已成為大家出行的優(yōu)先選擇。

在多元化的環(huán)境下大家追求的是個(gè)性,因此主題酒店應(yīng)運(yùn)而生,主題酒店具有一定創(chuàng)新性,內(nèi)部的裝修風(fēng)格極具特色,很容易激起顧客的購買沖動(dòng),但它的價(jià)格普遍偏貴,對于大眾消費(fèi)性價(jià)比并不高。但是,傳統(tǒng)的連鎖酒店并不能因此放松警惕,想要與之有競爭力的話,還是需要不斷升級(jí)自身的產(chǎn)品,從酒店外在設(shè)計(jì)到內(nèi)在的細(xì)節(jié),都要有所創(chuàng)新。8連鎖酒店全新2.0版本由中國美院設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)與韓國 Loud.K設(shè)計(jì)工作室聯(lián)手打造完成。綠色環(huán)保是其主要的理念,內(nèi)部裝修均采用環(huán)保型材料,搭配綠色打造室內(nèi)氧吧。另外,恒8連鎖酒店整體衛(wèi)浴采用私人定制,每款酒店用品都經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn),根據(jù)人體力學(xué)定制床上用品更能為您提供一個(gè)好的睡眠。

服務(wù)是一個(gè)酒店的核心,再好的外殼缺少了真誠也不會(huì)留住客人甚至自家員工的心,所以,服務(wù)應(yīng)該分為對內(nèi)對外兩方面。酒店的經(jīng)營不是店長一個(gè)人的事情,而是連同員工一起的努力,員工作為直接與客戶接觸的人,他們的情緒也是需要關(guān)注的,制定切實(shí)有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制,及時(shí)肯定和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀的員工,對犯錯(cuò)的員工也不是一味的指責(zé),充分了解事情背后的原因,給予相應(yīng)的鼓勵(lì)和引導(dǎo)。對外服務(wù)更是整個(gè)酒店的靈魂,在保證標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、專業(yè)化的基礎(chǔ)服務(wù)的同時(shí),還應(yīng)加入特殊化、細(xì)節(jié)化、創(chuàng)意化的增值服務(wù),超出顧客的期待,為之留下深刻的影響。8連鎖酒店“家”文化為中心,讓客戶感受到家的溫馨、家的責(zé)任、家的友愛,身他鄉(xiāng)猶如家人在側(cè),無論贊揚(yáng)投訴,都微笑面對,讓對方感受到愛和真誠,客戶的煩惱是恒8的責(zé)任,為每位客戶提供溫馨、潔凈、舒適、愉悅的住宿環(huán)境更是恒8的使命。

傳統(tǒng)連鎖酒店想要在同質(zhì)化競爭中前行,就要不斷創(chuàng)新,根據(jù)市場調(diào)整戰(zhàn)略方向,結(jié)合顧客喜好升級(jí)酒店產(chǎn)品,努力為顧客創(chuàng)造美好的經(jīng)歷。


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