枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝……明目安神，令人長壽?！辫坭降漠a區(qū)主要集中在西北地區(qū)，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。枸杞果實為間歇式成熟，生產上一般按果實成熟期將其分為：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果實，即老眼枝果實為春果枸杞;7月上旬至8月份來自于當年春枝的果實稱為夏果;9月至10月成熟的果實為秋果。
枸杞初級加工過程中，用金凱枸杞烘干房來代替?zhèn)鹘y的日曬干制枸杞已經被越來越多的枸杞種植戶所重視。枸杞烘干房烘干枸杞大大減少了污染，提高了效率，增加了產品附加值，而且自動化程度高、生產能力大、操作簡單，烘干的枸杞干果皮褶皺適度，顏色紅潤，色澤一致，各項指標合格，枸杞干果可以當天打包發(fā)貨，省時省力。
據寧夏的枸杞客戶反饋：
用一臺金凱15P烘干機，烘干2400斤，把鮮果攤放在本公司特制的網盤上，分為11-12層，每層間隔在14-15厘米左右，放置在烘干房內，分三段烘干。首先第一段是四十度烘五個小時，第二段烘十八個小時，第三段是制冷一個小時，一共烘干24小時左右，即可完成烘干過程。烘干過程會除去的枸杞的水分在75％，物料實際得到質量在25％。
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