湖南-長(zhǎng)沙哪里有正宗烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校？(圖)

2017-12-05 16:47 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:353

翻糖先生

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湖南-長(zhǎng)沙哪里有正宗烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校？

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

眾所周知，豬蹄里面含有膠原蛋白，多吃美容。每逢聚會(huì)吃飯，要是桌子上有豬蹄之類的菜肴，女士們往往會(huì)不約而同的想要多吃點(diǎn)。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來柔軟而具有彈性，也相當(dāng)粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，一種生物性高分子物質(zhì)，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對(duì)皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護(hù)等功效。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、豬蹄的選料和處理方法

2、豬蹄的腌料和撒料制作

3、設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)和使用

4、培訓(xùn)烤豬蹄的各種口味的調(diào)料的認(rèn)識(shí)以及采購信息

5、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧

【利潤(rùn)分析】

烤豬蹄店一般開在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元；月銷售額：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤(rùn)：64800元-25000元=39800元；年純利潤(rùn)：39800元×12月=47.76萬元；可以完全保證，多半年可全部回本，烤豬蹄制作簡(jiǎn)單快捷，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢開店好項(xiàng)目！

湖南-長(zhǎng)沙哪里有正宗烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校？

相關(guān)標(biāo)簽： 回報(bào)|

上一篇：吉野家中式快餐加盟如何，快吉客領(lǐng)軍品牌(圖)

下一篇：木屋燒烤加盟費(fèi)用(圖)